• #
  • Crema pastelera fácil y rápida
  • Recetas con pollo fáciles y deliciosas
  • Tortitas caseras
  • Ensaladas de verano
  • Las mejores tartas de queso
elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados y mariscos
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
  • Escuela de cocina +
    • Trucos y consejos
    • Técnicas de cocina
  • Actualidad gastronómica
  • ¿Qué te apetece cocinar?

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Top 3 de Pasta y pizza

Lasaña de carne
Lasaña de carne
1639363.412
Canelones de atún
Canelones de atún
1674208.481
Salteado de noodles con gambas y verduras
Salteado de noodles con gambas y verduras
1624187.389

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
42291.304.807
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
43991.138.983
Churrasco de cerdo al horno
Churrasco de cerdo al horno
37221.047.431
Tortitas
Tortitas
3375897.764
Arroz blanco
Arroz blanco
3385864.761
Tortilla de patata
Tortilla de patata
3401842.343
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
3423777.634
Papas arrugadas
Papas arrugadas
4281732.504
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
3856704.722
Alitas de pollo al horno
Alitas de pollo al horno
2699647.015

Categorías

  • Arroces 34 recetas
  • Básicos y algo más 96 recetas
  • Bebidas 26 recetas
  • Carnes 153 recetas
  • De Cuchara 77 recetas
  • Ensaladas 74 recetas
  • Entrantes 168 recetas
  • Guarniciones 23 recetas
  • Pasta y pizza 63 recetas
  • Pescados y mariscos 188 recetas
  • Postres 193 recetas
  • Salsas y Vinagretas 57 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 14 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 52 recetas

Últimas recetas añadidas

Merluza con gambas
Merluza con gambas
17
Tarta de queso japonesa
Tarta de queso japonesa
8409.094
Tacos de carne picada
Tacos de carne picada
214
Ensaladilla de coliflor
Ensaladilla de coliflor
114
Cómo hacer caramelo líquido
Cómo hacer caramelo líquido
1814335.020
Inicio » Recetas » Pasta y pizza » Macarrones con queso

Macarrones con queso

Macarrones con queso

Descripción de la receta

Cómo hacer macarrones con queso con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil sin horno de macarrones con queso al estilo americano, también llamados Mac and Cheese.

Ingredientes para macarrones con queso para 2 personas cambiar

  • Macarrones
    160 g
  • Queso Cheddar
    150 g
  • Mantequilla
    30 g
  • Harina
    1 c/sopera
  • Leche
    250 ml
  • Ajo en polvo
    1 c/café
  • Cebolla en Polvo
    1 c/café
  • Pimentón Dulce
    1 c/café
  • Pimienta blanca
    Una pizca
  • Sal
    Al gusto

Pasos de la receta

1) Para preparar estos macarrones con queso vamos a utilizar una pasta pequeña como macarrones cortos o los coditos. También vamos a necesitar un queso que funda bien como es el queso cheddar que rallaremos para que se funda mejor. Para darle sabor a la salsa de queso también vamos a utilizar ajo y cebolla en polvo, pimienta blanca y pimentón dulce.

Macarrones con queso - Paso 1

2) Lo primero que vamos a hacer es cocer los macarrones. Para ello, ponemos una olla con agua caliente a fuego fuerte y cuando el agua empiece a hervir, añadimos sal y removemos para que se disuelva. Cuando el agua vuelva a hervir otra vez, metemos los macarrones en la olla y les damos un par de vueltas para que se sumerjan todos por completo y para evitar que se peguen al fondo de la olla.
Al echar los macarrones, el hervor del agua se va a interrumpir otra vez. Cuando el agua vuelva a hervir será el momento a partir del cual vamos a contar los minutos de cocción de la pasta. El tiempo de cocción lo indica el fabricante en el envase, ya que cada pasta tiene su tiempo.
Pasados los minutos de cocción que indique el fabricante en el envase (en este caso fueron 10 minutos), sacamos los macarrones escurriéndolos un poco y los reservamos.

Macarrones con queso - Paso 2

3) Mientras se cuecen los macarrones podemos ir preparando la salsa de queso. Para ello, ponemos una olla amplia a fuego medio con la mantequilla y añadimos el ajo y la cebolla en polvo, la pimienta blanca y el pimentón dulce. Con unas varillas mezclamos todo bien hasta que se derrita totalmente la mantequilla.

Macarrones con queso - Paso 3

4) Cuando esté la mantequilla bien fundida y con cuidado de que no se nos queme el pimentón, añadimos la harina y la mezclamos con unas varillas hasta que esté bien integrada. Cocinamos la harina durante un minuto para que pierda el sabor a crudo.

Macarrones con queso - Paso 4

5) A continuación, añadimos la leche (mejor si está a temperatura ambiente o un poco caliente) poco a poco a la vez que vamos removiendo. Cuando tengamos la harina y la leche bien integradas, añadimos una pizca de sal y mezclamos. Cocinamos la salsa durante un par de minutos.

Macarrones con queso - Paso 5

6) A continuación, añadimos el queso cheddar rallado y removemos hasta que se funda completamente y quede una salsa de queso homogénea. En este momento, añadimos los macarrones que ya tendremos cocidos y bien escurridos del agua de cocción.

Macarrones con queso - Paso 6

7) Mezclamos los macarrones con la salsa de queso hasta que todos los macarrones estén bien cubiertos de salsa y ya podemos emplatar.

Macarrones con queso - Paso 7

Y ya tenemos listos para disfrutar estos macarrones con queso o Mac and Cheese.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE MACARRONES CON SALSA DE QUESO?
Si te animas a preparar esta receta fácil de macarrones con queso sin horno, nos encantaría saber qué tal fue el resultado. Más abajo puedes compartir la receta o puntuarla.

Macarrones con queso

Esta receta de macarrones con queso es muy popular en EEUU, al igual que la pizza pepperoni, la coleslaw o la salsa barbacoa que también son de origen americano.

Estos Mac and Cheese se hacen súper rápido igual que esta otra receta de macarrones all´arrabbiata o estos macarrones con ricotta.

Si te gustan los macarrones, puedes visitar los clásicos macarrones a la boloñesa, estos macarrones con chorizo o estos macarrones a la norma.

¿Cuántos gramos de pasta son por persona?

La cantidad de pasta por persona para un adulto es de entre 80 y 100 g y de entre 50 a 70 g para un niño.

¿Cuándo se pone la pasta en el agua?

La pasta se pone en el agua cuando el agua esté hirviendo. Si ponemos la pasta con el agua fría nos va a quedar la pasta mal cocida.

Notas y recomendaciones para hacer macarrones con queso

- Para cocer los macarrones, añadimos la sal cuando el agua empieza a hervir porque así el agua se calienta más rápido que si echáramos la sal al principio.
- El agua para cocer los macarrones debe ser la suficiente para que los macarrones queden totalmente cubiertos.

  • Publicada el 25 de febrero de 2024
  • Categoría: Pasta y pizza
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación20 minutos
    Tiempo de cocción20 minutos
  • 28.698 visualizaciones
  •      4,5
  • 400 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4,5 sobre 5 a partir de 1162 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5
Te pueden interesar otras recetas con MacarronesQueso Cheddar
Etiquetas:Cena fácilCena rápidaComidas baratasRecetas para el día a díaRecetas para principiantes

También te gustará...

New York Cheesecake
New York Cheesecake
Pizza cuatro quesos
Pizza cuatro quesos
Croquetas de queso
Croquetas de queso
1231Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2025 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira