• #
  • Crema pastelera fácil y perfecta
  • Pollo al ajillo de la abuela
  • Crema de calabacín tradicional
  • Brownie de chocolate esponjoso
  • Lasaña de carne fácil
  • Guacamole casero
elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta
  • Buscar receta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
2409211.039.939
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
241727795.193
Arroz blanco
Arroz blanco
174119652.652
Tortitas
Tortitas
16768609.033
Papas arrugadas
Papas arrugadas
253012608.450
Tortilla de patata
Tortilla de patata
172417583.209
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
211714561.302
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
17037541.790
Churrasco de cerdo al horno
Churrasco de cerdo al horno
158913537.757
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
18345504.485

Categorías

  • Arroces 27 recetas
  • Básicos y algo más 79 recetas
  • Bebidas 25 recetas
  • Carnes 100 recetas
  • De Cuchara 47 recetas
  • Ensaladas 59 recetas
  • Entrantes 115 recetas
  • Guarniciones 13 recetas
  • Pasta y pizza 51 recetas
  • Pescados 137 recetas
  • Postres 133 recetas
  • Salsas y Vinagretas 45 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 9 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 30 recetas

Últimas recetas añadidas

Rape al horno
Rape al horno
1040
Ovos fritos con pan de millo
Ovos fritos con pan de millo
50165
Salsa pico de gallo
Salsa pico de gallo
761162.182
Ternera en salsa de ostras
Ternera en salsa de ostras
30121
Crema pastelera
Crema pastelera
8750140.257

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 80 recetas
  • Recetas Veganas 28 recetas
  • Recetas Gallegas 57 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 45 recetas
  • Comida Mexicana 11 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas de Carnaval 9 recetas
Inicio » Recetas » Entrantes » Revuelto de bacalao y setas

Revuelto de bacalao y setas

Revuelto de bacalao y setas

Descripción de la receta

Cómo hacer revuelto de bacalao con setas con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos un revuelto de bacalao confitado en aceite con setas shiitake y champiñones portobello.

Ingredientes para revuelto de bacalao y setas para 2 personas cambiar

  • Huevos
    3
  • Bacalao
    100 g
  • Setas shiitake
    75 g
  • Champiñones
    75 g
  • Ajo
    1 diente
  • Sal y Pimienta
    Una pizca
  • Cebollino
    Para decorar
  • Cómo desalar el bacalao

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos será limpiar las setas y trocearlas. Cortamos el ajo en láminas y lo colocamos en una sartén con aceite de oliva y unas rodajas de guindilla.

Revuelto de bacalao y setas - Paso 1

2) Cuando los ajos empiecen a "bailar" incorporamos las setas troceadas, salpimentamos y dejamos cocinar removiendo de vez en cuando.

Revuelto de bacalao y setas - Paso 2

3) A continuación, bajamos el fuego al mínimo e incorporamos las lascas de bacalao y removemos. Cascamos los huevos y los batimos.

Revuelto de bacalao y setas - Paso 3

4) Incorporamos los huevos y removemos constantemente hasta que el revuelto esté en su punto.

Revuelto de bacalao y setas - Paso 4

5) Para decorar podemos picar cebollino o un poco de perejil fresco picado.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE REVUELTO DE BACALAO Y SETAS?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar esta receta, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Revuelto de bacalao y setas - Paso 5

Notas y recomendaciones para hacer revuelto de bacalao y setas

- Para hacer un buen revuelto, tendremos que cuajar el huevo a fuego muy bajo y removiendo constantemente.
- Tendremos cuidado en la cantidad de sal, puesto que el bacalao ya le aporta un punto de sal.

  • Publicada el 16 de diciembre de 2016
  • Categoría: Entrantes
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación15 minutos
    Tiempo de cocción15 minutos
  • 27.828 visualizaciones
  •      4.5
  • 270 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.5 sobre 5 a partir de 764 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Etiquetas:Revuelto de bacalao y setasRevuelto de bacalao y setas shiitakeRevuelto de setasRevuelto de setas y bacalao
Sin comentarios
Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
883Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2023 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira