Arroz con patatas y bacalao
Cómo hacer arroz con patatas y bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar un arroz con patatas y bacalao como el de la abuela.
Arroces
Arroz con bacalao
Cómo hacer arroz con bacalao de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de arroz con bacalao de la abuela, un plato típico de la Cuaresma y Semana Santa.
Básicos y algo más
Cómo desalar el bacalao
Cómo desalar el bacalao con todas las fotos del paso a paso. Trucos y consejos para desalar el bacalao en casa de la manera correcta y dejarlo al punto de sal perfecto.
De Cuchara
Porrusalda con bacalao
Cómo hacer porrusalda con bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional vasca de porrusalda con bacalao, un plato clásico de cuchara muy fácil y rápido de preparar.
Desarme asturiano
Cómo hacer desarme asturiano de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar desarme asturiano o potaje de desarme, un plato de cuchara tradicional y lleno de historia.
Alubias con bacalao
Cómo hacer alubias con bacalao de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar unas alubias blancas con bacalao, un plato de cuchara de los de la abuela de toda la vida.
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Cómo hacer un potaje de garbanzos con bacalao y espinacas con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de garbanzos con bacalao o potaje de vigilia es una receta tradicional de la Semana Santa.
Ensaladas
Ensalada malagueña
Cómo hacer ensalada malagueña de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta auténtica para preparar una ensalada malagueña con bacalao y naranja, un plato tradicional que es una auténtica delicia.
Esqueixada
Cómo hacer esqueixada de bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de esqueixada catalana, una ensalada fresquita ideal para los días de calor.
Ensalada de naranja y bacalao (Remojón granadino)
Cómo hacer remojón granadino de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de remojón, una ensalada tradicional andaluza en la que siempre están presentes la naranja, el bacalao y el aceite de oliva.
Entrantes
Rin ran de bacalao
El rin ran de bacalao al estilo de Cazorla es una especie de paté hecho a base de patatas, pimientos choriceros y bacalao que se sirve frío y acompañado de huevos cocidos, aceitunas y aceite de oliva virgen extra. Te contamos cómo hacer esta receta tradicional de rin ran de Cazorla de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.
Ajoarriero de Cuenca
Cómo hacer ajoarriero de Cuenca de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional manchega para preparar ajoarriero de Cuenca, un plato típico de la Semana Santa.
Atascaburras
Cómo hacer atascaburras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional manchega de atascaburras, también conocido como ajo mortero.
Tortilla de bacalao
Cómo hacer tortilla de bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar una tortilla de bacalao vasca, fácil y deliciosa.
Croquetas de bacalao
Cómo hacer croquetas de bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas croquetas de bacalao de la abuela, súper cremosas y con todo el sabor del bacalao.
Brandada de bacalao
Cómo hacer brandada de bacalao de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar brandada de bacalao con patata, un aperitivo ideal para untar.
Empanada de bacalao y pasas
Cómo hacer una empanada de bacalao con pasas con todas las fotos del paso a paso. Receta de empanada gallega tradicional de bacalao con pasas, una de las empanadas más típicas en Galicia.
Revuelto de bacalao y setas
Cómo hacer revuelto de bacalao con setas con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos un revuelto de bacalao confitado en aceite con setas shiitake y champiñones portobello.
Pasta y pizza
Canelones de bacalao y espinacas
Cómo hacer canelones de bacalao y espinacas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar unos canelones rellenos de bacalao, espinacas y uvas pasas, un plato perfecto para la Semana Santa.
Pescados y mariscos
Bacalao al ajoarriero
Vamos a preparar bacalao al ajoarriero con la receta típica navarra y vasca en la que el bacalao se cocina con un sofrito de verduras riquísimo. Descubre cómo hacer esta receta de la abuela de bacalao ajoarriero tradicional de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.
Bacalao a la gallega
Cómo hacer bacalao a la gallega con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de bacalao a la gallega con patatas, un plato muy fácil y rápido de preparar.
Bacalao al pil pil
Cómo hacer bacalao al pil pil con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar un bacalao al pil pil como el de la la abuela.
Albóndigas de bacalao en salsa verde
Cómo hacer albóndigas de bacalao en salsa verde con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas albóndigas de bacalao en salsa como las de la abuela.
Bacalao a la portuguesa
Cómo hacer bacalao a la portuguesa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de bacalao a la portuguesa al horno con patatas.
Bacalao a la riojana
Cómo hacer bacalao a la riojana de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de bacalao a la riojana, un plato riquísimo de bacalao típico de la Semana Santa.
Bacalao con coliflor. Receta gallega de Navidad
Cómo hacer bacalao con coliflor con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega de bacalao con coliflor, un plato tradicional que se prepara para la cena de Nochebuena.
Bacalao con tomate
Cómo hacer bacalao con tomate de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar bacalao con tomate de manera tradicional.
Patatas con bacalao
Cómo hacer patatas con bacalao de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de las clásicas patatas con bacalao, un guiso tradicional de pescado que está delicioso.
Bacalao a la plancha
Cómo hacer bacalao a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de bacalao a la plancha, con tiempo de cocción y trucos para que no se pegue, acompañado de una ajada gallega y patatas cocidas.
Cómo hacer bacalao confitado
Cómo hacer bacalao confitado con fotos del paso a paso. Receta de bacalao confitado en aceite de oliva virgen extra, una elaboración muy sencilla con un resultado espectacular.
Bacalao a la Vizcaína
Cómo hacer bacalao a la vizcaína de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de bacalao a la vizcaína, uno de los platos más típicos de la gastronomía vasca.
Bacalao o Bacalhau à Gomes de Sá
Cómo hacer el Bacalao o Bacalhau à Gomes de Sá. El Bacalao o Bacalhau à Gomes de Sá, es una de las recetas portuguesas de bacalao más tradicionales, nacida en la ribeira de Porto. Receta fácil con fotos del paso a paso.
Bacalao o Bacalhau à Brás
Cómo hacer bacalao a Bras o bacalhau à Brás de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de bacalao dorado con huevos y patatas, una de las recetas más conocidas de la gastronomía portuguesa.
Bacalhau com natas
Cómo hacer bacalao con nata de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional portuguesa de bacalhau com natas, un plato de bacalao delicioso, muy suave y cremoso.
Buñuelos de bacalao
Cómo hacer buñuelos de bacalao de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de buñuelos de bacalao de la abuela, crujientes por fuera y muy esponjosos por dentro.
Vichyssoise con bacalao confitado
Receta de Vichyssoise con lascas de bacalao confitado en aceite de oliva.
Bacalao al horno con patatas panadera
Cómo hacer bacalao al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta de bacalao al horno con patatas y cebolla, un plato de pescado muy fácil y rápido de preparar, ideal para la Navidad o celebraciones especiales.