Cómo hacer arroz con pollo con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de arroz con pollo de la abuela, muy fácil y rápida de preparar.
46 Recetas con pollo fáciles, rápidas y ricas
Pollo
El pollo es uno de los alimentos más utilizados en la cocina. Es una carne sana, económica y que se puede preparar de mil maneras, desde las más sencillas y rápidas a otras un poco más elaboradas. Además, podemos elegir para cocinar la parte del pollo que más nos guste: pechuga, alitas, muslos,... o bien cocinar el pollo entero, al horno por ejemplo. También podemos aprovechar la carcasa del pollo para preparar un caldo que nos puede servir de base para hacer sopas, cremas, arroces, guisos… Un sinfín de oportunidades de preparar platos con pollo deliciosos, fáciles y para toda la familia.¿Cuáles son los tipos de pollo?
Existen distintos tipos de pollo, según el sexo y la edad con la que se sacrifiquen:
- Pollo campero: También llamado pollo de corral, su carne es más sabrosa y menos grasa. Vive en semilibertad y puede llegar a pesar 3 kg.
- Pollo de granja: Es el más común y más económico. Se alimenta de pienso y crece en muy poco tiempo.
- Pollo picantón: Es el pollo que se sacrifica cuando tiene un mes y pesa alrededor de 500 gramos. Tiene una carne suave y tierna y es ideal para preparar a la parrilla.
- Capón: Es un pollo macho castrado de joven. Al capón se le sobrealimenta para que llegue a pesar hasta 4 Kg. En Navidad tradicionalmente se prepara relleno.
- Poularda: Es una hembra castrada y que se sobrealimenta para que llegue a pesar 3kg de peso.
- Gallina: es una hembra adulta que se sacrifica cuando ya ha terminado su capacidad de poner huevos.
¿Cuál es la parte más sabrosa del pollo?
Los muslos y contramuslos del pollo son las partes más sabrosas y jugosas del pollo. Podemos cocinarlos de distintas maneras para sacarles todo el partido: al horno, guisados, a la barbacoa…
¿Qué tipo de carne es el pollo?
El pollo es un tipo de carne blanca, al igual que el pavo y el conejo. Es una carne baja en grasas y calorías y un alto contenido en proteínas, minerales y vitaminas.
Arroces con Pollo
Cómo hacer arroz con pollo y champiñones. En esta receta preparamos un arroz meloso con trocitos de pechuga de pollo, champiñones y guisantes. Una receta de arroz con pollo fácil con las fotos del paso a paso.
Carnes con Pollo
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Cómo hacer salteado de pollo con verduras con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar un salteado de pollo con verduras y soja, muy fácil y rápido de preparar.
Cómo hacer pollo a la mostaza de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar pollo a la mostaza sin nata, un guiso clásico que está para chuparse los dedos.
Cómo hacer cordon bleu de pollo con todas las fotos del paso a paso. Receta del clásico cordon bleu de pollo, un plato perfecto para toda la familia, muy fácil y rápido de preparar.
Cómo hacer nuggets de pollo caseros con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar nuggets de pollo jugosos y crocantes, ideales para los niños.
Cómo hacer pollo a la naranja con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela de pollo a la naranja al horno, muy fácil y rápida de preparar.
Cómo hacer pollo en escabeche con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar pollo en escabeche de la abuela, un plato tradicional de la cocina española súper rico y muy fácil de hacer.
Cómo hacer zorza de pollo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar zorza de pollo, pechuga de pollo adobada de la misma manera que la zorza gallega de cerdo.
Cómo hacer pollo asado al horno con patatas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar pollo asado, con algún truco sobre el tiempo necesario de horno y cómo colocar el pollo para que quede jugoso.
Cómo hacer pollo en salsa de la abuela con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar pollo en salsa de almendras de la abuela, un plato casero y tradicional ideal para el menú del día a día.
Cómo hacer pollo al limón al estilo chino con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar pollo al limón, todo un clásico de los restaurantes chinos en España.
Cómo hacer pollo en pepitoria de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de la abuela de pollo en pepitoria, uno de los platos más clásicos de la gastronomía española.
Cómo hacer pollo a la jardinera con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar un guiso de pollo a la jardinera con patatas, muy fácil y rápido de hacer.
Cómo hacer pollo agridulce chino con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar pollo agridulce al estilo chino, con piña y verduras.
Cómo hacer pechugas de pollo a la Villaroy con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas pechugas de pollo en salsa Villaroy, un plato tradicional con un sabor maravilloso.
Cómo hacer pollo en salsa de champiñones con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil parar preparar unos filetes de pechuga de pollo en salsa de champiñones con nata.
Cómo hacer pollo a la naranja al estilo chino con todas las fotos del paso a paso. Receta china para preparar en casa un pollo a la naranja muy rico y fácil de hacer.
Cómo hacer pollo con tomate de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un pollo con tomate riquísimo como el de la abuela.
Cómo hacer pollo al limón con todas las fotos del paso a paso. Receta de pollo asado al horno con limón, un plato fácil y delicioso que preparamos con muslos de pollo.
Cómo hacer pollo en salsa de la abuela con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para hacer un guiso de pollo que queda súper tierno y con una salsa riquísma para mojar pan.
Cómo hacer pollo con champiñones con todas las fotos del paso a paso. Receta de pollo guisado con champiñones, muy fácil y rápida de preparar.
Cómo hacer tinga de pollo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta mexicana para preparar unas tostadas de tinga de pollo, uno de los platillos mexicanos más típicos.
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Cómo hacer pollo al chilindrón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional aragonesa de pollo al chilindrón, uno de los guisos de pollo más tradicionales de la gastronomía española.
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Ensaladas con Pollo
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Entrantes con Pollo
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Pasta y pizza con Pollo
Cómo hacer lasaña de pollo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de aprovechamiento de lasaña de pollo con tomate que preparamos con sobras de pollo asado.
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Sándwiches, Hamburguesas y Wraps con Pollo
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