24 Recetas con la etiqueta "Cocina Española"

Bebidas

Leche merengada

Cómo hacer leche merengada casera con fotos del paso a paso. Receta de leche merengada, una bebida fría tradicional de la cocina española, perfecto para los calurosos días de verano.

Carnes

Pollo en pepitoria

Cómo hacer pollo en pepitoria de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de la abuela de pollo en pepitoria, uno de los platos más clásicos de la gastronomía española.

Pollo al chilindrón

Cómo hacer pollo al chilindrón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional aragonesa de pollo al chilindrón, uno de los guisos de pollo más tradicionales de la gastronomía española.

De Cuchara

Sopa de ajo

Cómo hacer sopa de ajo casera de manera fácil. Receta tradicional de sopa castellana con todas las fotos del paso a paso.

Lentejas con chorizo

Cómo hacer lentejas con chorizo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de lentejas estofadas con chorizo.

Patatas a la riojana

Cómo hacer patatas a la riojana de manera fácil con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de guiso de patatas con chorizo.

Ensaladas

Ensalada de naranja y bacalao (Remojón granadino)

Cómo hacer remojón granadino de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de remojón, una ensalada tradicional andaluza en la que siempre están presentes la naranja, el bacalao y el aceite de oliva.

Entrantes

Migas manchegas

Cómo hacer migas manchegas con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de migas manchegas o migas ruleras, un plato de aprovechamiento sencillo pero con un sabor espectacular.

Berenjenas rebozadas con miel

Cómo hacer berenjenas rebozadas acompañadas con miel de caña. Receta de berenjenas fritas con miel con fotos del paso a paso,uno de los platos típicos de la cocina cordobesa.

Espárragos blancos con huevo escalfado

Receta de espárragos blancos con huevo escalfado con fotos del paso a paso. En esta receta preparamos los espárragos blancos cocidos para después preparar en el agua de cocción el huevo escalfado.

Croquetas de cocido

Cómo hacer croquetas de cocido o puchero con fotos del paso a paso. En esta receta preparamos unas croquetas caseras muy cremosas y con todo el sabor de los restos de la carne del cocido.

Huevos al plato

Receta de huevos al plato o huevos a la cazuela, realizada con huevos, tomate, jamón serrano y guisantes.

Falafel de garbanzos

Cómo hacer faláfel de garbanzos de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de faláfel es uno de los platos más característicos de la cocina árabe, muy popular en todo Oriente Medio.

Croquetas de jamón serrano

Cómo hacer croquetas de jamón serrano con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de croquetas caseras de jamón, las clásicas croquetas cremosas de la abuela.

Gazpacho

Cómo hacer gazpacho de manera fácil y con todas las fotos del paso a a paso. Receta tradicional para preparar un gazpacho andaluz casero como el de la abuela.

Pescados y mariscos

Bacalao al pil pil

Cómo hacer bacalao al pil pil con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar un bacalao al pil pil como el de la la abuela.

Bonito en escabeche

Cómo hacer bonito en escabeche de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar bonito fresco en escabeche tradicional.

Boquerones en vinagre

Cómo hacer boquerones en vinagre con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar en casa unos boquerones en vinagre perfectos, blancos y duros.

Gambas al ajillo

Cómo hacer gambas al ajillo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta andaluza de gambas al ajillo con guindilla, una de las recetas más populares de la gastronomía española.

Bonito con tomate

Cómo preparar bonito con tomate con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de bonito del Norte con tomate, muy fácil y rápida de preparar.

Postres

Roscos de vino

Cómo hacer roscos de vino de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar unos roscos de vino caseros al horno, uno de los dulces más típicos de la Navidad.

Torrijas en almíbar

Cómo hacer torrijas en almíbar de manera fácil y con todas las fotos del paso a a paso. Receta de torrijas de leche bañadas con almíbar de azúcar, un postre tradicional de la Semana Santa.

Filloas

Cómo hacer filloas gallegas de manera fácil con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de filloas de leche, uno de los dulces típicos del Carnaval en Galicia.

Salsas y Vinagretas

Mayonesa o mahonesa casera

Cómo hacer salsa mayonesa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de mayonesa casera, con trucos y consejos para que no se corte y quede perfecta.