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Descubre todas nuestras recetas caseras paso a paso

Cocinar bien no requiere complicarse, solo buenas recetas. En esta sección encontrarás todas las recetas de El Cocinero Casero, organizadas por categorías y creadas con mimo por nuestro equipo. Cada plato ha sido preparado, probado y afinado por personas reales, para garantizarte un resultado perfecto en tu cocina.

Verduras

Acelgas rehogadas con patatas

Cómo hacer acelgas rehogadas con patatas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar acelgas rehogadas con patatas y pimentón, un plato sano y sabroso perfecto para servir de entrante o para hacer una cena ligera.

Carnes

Nuggets de pollo caseros

Cómo hacer nuggets de pollo caseros con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar nuggets de pollo jugosos y crocantes, ideales para los niños.

Arroces

Arroz con patatas y bacalao

Cómo hacer arroz con patatas y bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar un arroz con patatas y bacalao como el de la abuela.

De Cuchara

Pochas con almejas

Cómo hacer pochas con almejas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar pochas con almejas en salsa verde, un plato ideal para aprovechar la temporada de pochas frescas.

Arroces

Arroz con setas

Cómo hacer arroz con setas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar un arroz con setas meloso, utilizando setas silvestres o de cultivo.

Entrantes

Muhammara, crema siria de pimientos y nueces

Cómo hacer muhammara con todas las fotos del paso a paso. Receta siria de muhammara, una crema de pimientos asados y nueces, muy fácil y rápida de preparar.

Verduras

Pencas de acelgas rebozadas

Cómo hacer pencas de acelgas rebozadas con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar pencas de acelga rebozadas y fritas, un plato fácil y divertido, ideal para que los niños coman esta verdura.

Tarta helada de nata y chocolate

Cómo hacer tarta helada de nata y chocolate con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil con tan solo 3 ingredientes para preparar una tarta helada casera de nata y chocolate, del tipo Comtessa o Viennetta.

Ensaladas

Ensalada de remolacha y manzana

Cómo hacer una ensalada de remolacha y manzana con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar una ensalada de remolacha, manzana y queso feta, aliñada con una vinagreta de Módena.

Coliflor al horno con especias

Cómo hacer coliflor al horno con especias con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar coliflor al horno con pimentón y otras especias, crujiente y muy sabrosa.

Ensalada de aguacate y salmón

Cómo hacer una ensalada de aguacate y salmón con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar una ensalada de aguacate y salmón ahumado, aliñada con una vinagreta de limón, ideal para un entrante o cena ligera.

Pescados y mariscos

Sardinas en escabeche

Cómo hacer sardinas en escabeche de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de sardinas en escabeche de la abuela con cebolla y zanahoria.

Mermelada de paraguayo

Cómo hacer mermelada de paraguayo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar mermelada casera de paraguayos o paraguayas, ideal para las tostadas del desayuno o como cobertura de tartas.

Lasaña de berenjena

Cómo hacer lasaña de berenjena con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar una lasaña de berenjena vegetariana con pasta.

Mousse de queso

Cómo hacer mousse de queso crema con todas las fotos del paso a paso. Receta de mousse de queso Philadelphia, muy fácil y rápido de preparar.

Pescados y mariscos

Rabas de calamar al estilo de Cantabria

Cómo hacer rabas de calamar de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar rabas o calamares fritos al estilo de Cantabria, con trucos y consejos para que queden perfectas, tiernas y crujientes.

Sándwiches, Hamburguesas y Wraps

Shawarma de pollo

Cómo hacer shawarma de pollo con salsa de yogur con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar un shawarma de pollo en casa sin complicaciones.

Guarniciones

Yuca frita

Cómo hacer yuca frita con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar yuca o mandioca frita, una guarnición diferente que también sirve para poner de aperitivo.

Ensalada de pimientos del piquillo y bonito

Cómo hacer una ensalada de pimientos del piquillo y bonito con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar una ensalada de pimientos del piquillo, bonito en conserva y piparras, ideal para servir de entrante o para hacer una cena ligera.

Postres

Naranjas heladas

Cómo hacer naranjas heladas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar naranja helada casera, el clásico postre de los 80 y 90, con tan solo 3 ingredientes.

Básicos y algo más

Porridge de avena

Cómo hacer porridge de avena de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar porridge de avena para cenar, merendar o desayunar, una elaboración sencilla, saludable y riquísima.

Arroz negro con sepia

Cómo hacer arroz negro con sepia con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar arroz negro con sepia, uno de los arroces marineros más tradicionales de las costas españolas.

Empanadas criollas

Cómo hacer empanadas criollas de manera fácil y con todas las fotos el paso a paso. Receta argentina de empanadas criollas fritas que también podemos preparar al horno.

Salsas y Vinagretas

Salsa Big Mac casera

Cómo hacer salsa Big Mac casera de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar en casa la salsa secreta de la famosa hamburguesa Big Mac con un resultado muy parecido al original.

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