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Descubre todas nuestras recetas caseras paso a paso

Cocinar bien no requiere complicarse, solo buenas recetas. En esta sección encontrarás todas las recetas de El Cocinero Casero, organizadas por categorías y creadas con mimo por nuestro equipo. Cada plato ha sido preparado, probado y afinado por personas reales, para garantizarte un resultado perfecto en tu cocina.

Alubias con langostinos

Cómo hacer alubias con langostinos con todas las fotos del paso a paso. Receta exprés para preparar unas alubias blancas con langostinos, un plato de cuchara que tendremos listo en menos de media hora ya que usamos alubias cocidas.

Galletas de limón

Cómo hacer galletas de limón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar galletas de limón caseras con un sabor y aroma deliciosos, perfectas para el desayuno o la merienda.

Pasta y pizza

Espaguetis con boloñesa de soja texturizada

Cómo hacer espaguetis con boloñesa de soja texturizada con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unos espaguetis con boloñesa vegana o 'sojañesa'.

Básicos y algo más

Cómo cocer remolacha

Cómo cocer remolacha o betabel con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar remolacha cocida en casa y utilizarla después para ensaladas, arroces, cremas, gazpachos...

Arroces

Arroz paisa

Cómo hacer arroz paisa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar arroz paisa colombiano, un arroz salteado con una combinación sorprendente de ingredientes y con un resultado delicioso.

Jibia en salsa

Cómo hacer jibia en salsa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar jibia en salsa al estilo de Almería, un guiso marinero con una salsa deliciosa que pide mucho pan para mojar.

Loubia, potaje de alubias marroquí

Cómo hacer loubia con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar loubia, un potaje de alubias blancas con verduras y especias típico de la cocina marroquí.

Básicos y algo más

Buttercream o crema de mantequilla

Cómo hacer buttercream o crema de mantequilla de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar crema de mantequilla, ideal para rellenar, cubrir o decorar tartas y pasteles.

Verduras

Coliflor rehogada

Cómo hacer coliflor rehogada con todas las fotos del paso a paso. Receta de coliflor rehogada con ajo y pimentón, un plato de verdura sabroso muy fácil y rápido de preparar.

Bizcocho de naranja con pepitas de chocolate

Cómo hacer un bizcocho con pepitas de chocolate con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un bizcocho casero de naranja con chispas de chocolate, muy húmedo y esponjoso.

Crema de remolacha

Cómo hacer crema de remolacha de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar una crema de remolacha caliente, un plato de cuchara económico y reconfortante.

De Cuchara

Consomé casero

Cómo hacer consomé casero de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta casera y tradicional para preparar un buen consomé, perfecto para tomar un entrante calentito.

Entrantes

Morcilla de Burgos frita

Cómo hacer Morcilla de Burgos frita de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar en casa morcilla de Burgos frita y que quede perfecta, doradita y crujiente por fuera y muy jugosa por dentro.

Croquetas de pollo y jamón

Cómo hacer croquetas de pollo y jamón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de aprovechamiento para preparar unas croquetas de pollo y jamón, utilizando sobras de pollo cocido, asado o guisado.

Garbanzos con almejas

Cómo hacer garbanzos con almejas con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar garbanzos de bote con almejas, un plato de cuchara fácil y delicioso.

Lenguado a la plancha

Cómo hacer lenguado a la plancha entero y con piel con todas las fotos del paso a paso. Receta de lenguado a la plancha sin que se pegue, un plato de pescado delicioso muy fácil de preparar.

Postres

Almendrados, dulce tradicional de Navidad

Cómo hacer almendrados de Navidad de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar almendrados, un dulce tradicional navideño perfecto para la sobremesa o la merienda de estos días festivos.

Tarta de turrón sin gluten

Cómo hacer tarta de turrón sin gluten con todas las fotos del paso paso. Receta de tarta de turrón blando sin horno, un postre navideño sin gluten muy fácil y rápido de preparar.

Carnes

Solomillo de cerdo al Oporto

Cómo hacer solomillo de cerdo al Oporto con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un solomillo de cerdo al Oporto sencillo con una guarnición de puré de manzana.

Sopa de galets

Cómo hacer sopa de galets para Navidad con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional catalana de sopa de galets rellenos, un plato delicioso y reconfortante, imprescindible en las comidas navideñas.

Gambas al pil pil

Cómo hacer gambas al pil pil de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta andaluza para preparar gambas al pil pil malagueñas, una variante tradicional de las clásicas gambas al ajillo.

Entrantes

Paté de salmón ahumado

Cómo hacer paté de salmón ahumado con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar paté de salmón ahumado con el que hacer unos canapés de Navidad deliciosos.

Entrantes

Ensaladilla de pulpo

Cómo hacer ensaladilla de pulpo con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar ensaladilla de pulpo con mayonesa, un entrante diferente y original para Navidad que podemos dejar preparado con antelación.

Puré de coliflor

Cómo hacer puré de coliflor con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar puré de coliflor y patata, una guarnición perfecta para carnes y pescados.

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