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Descubre todas nuestras recetas caseras paso a paso

Cocinar bien no requiere complicarse, solo buenas recetas. En esta sección encontrarás todas las recetas de El Cocinero Casero, organizadas por categorías y creadas con mimo por nuestro equipo. Cada plato ha sido preparado, probado y afinado por personas reales, para garantizarte un resultado perfecto en tu cocina.

Postres

Buñuelos de viento rellenos de crema

Cómo hacer buñuelos de viento rellenos de crema de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela de buñuelos rellenos de crema pastelera, un dulce tradicional típico del día de Todos los Santos.

Entrantes

Migas de coliflor

Cómo hacer migas de coliflor con todas las fotos del paso a paso. Receta de migas de coliflor con huevo frito, una manera original y deliciosa de preparar la coliflor.

Postres

Pestiños caseros, con miel o con azúcar

Cómo hacer pestiños caseros de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta andaluza de pestiños de la abuela con miel y con azúcar, un postre tradicional que es una auténtica delicia.

Desarme asturiano

Cómo hacer desarme asturiano de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar desarme asturiano o potaje de desarme, un plato de cuchara tradicional y lleno de historia.

Pescados y mariscos

Caldeirada de pulpo

Cómo hacer caldeirada de pulpo con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional gallega de caldeirada de pulpo o pulpo un caldeirada, un plato típico de las Rías Baixas.

Bizcocho de nata

Cómo hacer bizcocho de nata de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar un bizcocho de nata esponjoso de los de toda la vida, sin mantequilla ni aceite, solo con nata.

Flan de castañas

Cómo hacer flan de castañas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar flan de castañas, un postre tradicional de la cocina gallega en otoño.

Ternera rellena

Cómo hacer ternera rellena con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar rollo de ternera rellena al horno, un plato de la abuela perfecto para un día de fiesta.

Aligot, puré de patatas con queso

Cómo hacer aligot de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar aligot francés, un puré de patatas con queso con una característica textura elástica muy particular.

Crema de calabacín con quesitos

Cómo hacer crema de calabacín con quesitos con todas las fotos del paso a paso. Receta de crema de calabacín con quesitos y sin nata, muy fácil y rápida de preparar.

Galletas de harina de castaña

Cómo hacer galletas de harina de castaña con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas deliciosas galletas con harina de castañas y cubiertas con chocolate.

Carnes

Pollo a la mostaza

Cómo hacer pollo a la mostaza de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar pollo a la mostaza sin nata, un guiso clásico que está para chuparse los dedos.

Pochas a la navarra

Cómo hacer pochas a la navarra con todas las fotos del paso a paso. Receta de pochas frescas a la navarra, un plato de cuchara riquísimo y súper fácil y rápido de preparar.

Carnes

Cordon bleu de pollo

Cómo hacer cordon bleu de pollo con todas las fotos del paso a paso. Receta del clásico cordon bleu de pollo, un plato perfecto para toda la familia, muy fácil y rápido de preparar.

Sándwiches, Hamburguesas y Wraps

Choripán

Cómo hacer choripán de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta del tradicional choripán argentino con chimichurri, todo un clásico de los bocadillos conocido en todo el mundo.

Harira

Cómo hacer harira de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar harira auténtica, una sopa tradicional marroquí muy aromática y súper sabrosa.

Tarta de queso con chocolate

Cómo hacer tarta de queso con chocolate con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar tarta de queso con chocolate al horno, también conocida como cheesecake de chocolate.

Gallo a la plancha

Cómo hacer gallo a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar gallo a la plancha con limón sin que se pegue, un pescado perfecto para los más peques de la casa.

Verduras

Berenjenas califales

Cómo hacer berenjenas califales de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar las mejores berenjenas califales, una tapa típica de la cocina cordobesa.

Lentejas con arroz

Cómo hacer lentejas con arroz con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas lentejas con arroz y verduras, un plato de la abuela perfecto para el menú del día a día.

Arroces

Arroz con salchichas

Cómo hacer arroz con salchichas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar arroz con salchichas frescas y verduras, un plato perfecto para el menú del día a día.

Verduras

Quinoa con verduras

Cómo hacer quinoa con verduras con todas las fotos del paso a paso. Receta de quinoa con verduras salteadas, un delicioso plato vegano muy fácil y rápido de preparar.

Gambones al ajillo

Cómo hacer gambones al ajillo con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unos gambones al ajillo en sartén al estilo andaluz, un riquísimo entrante de marisco sencillo y económico.

Entrantes

Bollos preñaos

Cómo hacer bollos preñaos de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar bollos preñaos de chorizo, muy típicos en Asturias y Galicia.

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