Descubre todas nuestras recetas caseras paso a paso

Cocinar bien no requiere complicarse, solo buenas recetas. En esta sección encontrarás todas las recetas de El Cocinero Casero, organizadas por categorías y creadas con mimo por nuestro equipo. Cada plato ha sido preparado, probado y afinado por personas reales, para garantizarte un resultado perfecto en tu cocina.

Tortitas de avena

Cómo hacer tortitas de avena con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y sana de tortitas de avena y plátano sin azúcar, ideales para preparar en el desayuno o la merienda.

Torrijas de brioche

Cómo hacer torrijas de brioche con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de torrijas es diferente a la receta tradicional, ya que hacemos las torrijas con pan brioche y además no las freímos en aceite, sino que las caramelizamos en la sartén con un poco de mantequilla y azúcar.

Lomo saltado

Cómo hacer lomo saltado con todas las fotos del paso a paso. Receta de lomo saltado peruano, un salteado de ternera delicioso y seguramente el más popular de Perú.

Mousse de fresa

Cómo hacer mousse de fresa con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de mousse de fresas con gelatina y nata, súper ligera y esponjosa.

Salteado de pak choi con setas

Cómo hacer pak choi salteado con setas con todas las fotos del paso a paso. Receta de pak choi con setas shiitake, un salteado muy fácil y rápido de preparar.

Pizza de atún

En esta receta vamos a preparar una pizza de atún con cebolla y aceitunas negras, utilizando masa de pizza casera. No te pierdas a continuación cómo se hace esta clásica pizza de atún, perfecta para la cena.

Croquetas de bacalao

Cómo hacer croquetas de bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas croquetas de bacalao de la abuela, súper cremosas y con todo el sabor del bacalao.

Espárragos blancos gratinados

Cómo hacer espárragos blancos gratinados con fotos del paso a paso. Receta de espárragos blancos gratinados al horno con jamón cocido y salsa bechamel.

Huevo a la plancha

Cómo hacer huevo a la plancha con fotos del paso a paso. Consejos para preparar un huevo a la plancha perfecto, con esta receta nos quedará la yema líquida y la clara bien cuajada.

Crema de calabaza

Vamos a preparar una crema de calabaza casera, una de las cremas más ricas y reconfortantes para combatir el frío. Descubre cómo hacer esta receta sencilla de crema de calabaza de la abuela, de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Flores de carnaval

Cómo hacer flores de Carnaval con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de flores fritas, un dulce tradicional del Carnaval, súper crujientes y deliciosas.

Cómo cocinar ñoquis

Cómo cocinar ñoquis de patata con fotos del paso a paso. Cómo cocer los ñoquis o gnocchi de patata que nos servirán para elaborar multitud de recetas italianas.

Almíbar para tartas

Cómo hacer almíbar para tartas explicado con fotos del paso a paso. Esta receta de almíbar es ideal para mojar e hidratar bizcochos como puede ser el bizcocho genovés.

Bizcocho genovés

Cómo hacer un bizcocho genovés o genovesa de manera fácil, con todas las fotos del paso a paso para que quede perfecto. La genovesa es un bizcocho que se elabora sin levadura y es una base perfecta para tartas.

Tarta de fresas con nata

Cómo hacer tarta de fresas con nata de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica tarta de fresas con nata, ideal para preparar para un cumpleaños o una celebración especial.

Bizcocho de calabaza

Cómo hacer bizcocho de calabaza con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de bizcocho de calabaza muy esponjoso, con un sabor y aroma deliciosos.

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