Sardinas al horno
Vamos a preparar unas sardinas al horno, una alternativa estupenda para asar sardinas en casa si no tenemos parrilla. Además, en esta receta veremos algún truco para intentar hacer en casa las sardinas al horno sin olor.
Zamburiñas a la plancha
Cómo hacer zamburiñas a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta de las auténticas zamburiñas gallegas hechas a la plancha con un majado de ajo, perejil y limón.
Cómo limpiar zamburiñas
Cómo limpiar zamburiñas frescas de manera fácil con todas las fotos del paso a paso. Receta para saber cómo abrir y limpiar en casa zamburiñas gallegas frescas.
Sangría
La sangría es la bebida de verano por excelencia más popular en España, tanto de bares y chiringuitos como de muchas casas. En este artículo vamos a ver cómo se hace la receta clásica de sangría, la bebida más refrescante para los días de calor.
Solomillo de cerdo al roquefort
Cómo hacer solomillo de cerdo al roquefort de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de solomillo con salsa roquefort, un clásico de las carnes que no pasa de moda.
Puré de patatas con huevo
Cómo hacer puré de patatas con huevo a la plancha y champiñones con fotos del paso a paso. Receta fácil de huevo a la plancha con guarnición de puré de patatas y champiñones.
Patatas paja
Cómo hacer patatas paja caseras de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de patatas paja para que nos salgan perfectas y muy crujientes.
Alitas de pollo fritas
Cómo hacer alitas de pollo fritas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de alitas de pollo adobadas y fritas para que nos queden súper crujientes por fuera y muy jugosas por dentro.
Salsa roquefort
Cómo hacer salsa roquefort de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica salsa de queso roquefort para acompañar carnes a la plancha.
Calamares a la romana
Cómo hacer calamares a la romana de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la tradicional tapa de calamares a la romana para que nos queden tiernos y muy esponjosos.
Pipirrana
La pipirrana de Jaén es una ensalada de verano tradicional y muy refrescante que se consume principalmente en el sur de España y que se hace con los tomates y pimientos de temporada.
Ajada
La ajada gallega es una salsa tradicional de la cocina gallega hecha a base de ajo, aceite de oliva y pimentón y que se usa especialmente en la elaboración de las caldeiradas de pescado, así como para acompañar pescados cocidos, dando lugar a las conocidas elaboraciones "a la gallega".
Bizcocho de plátano
Cómo hacer bizcocho de plátano con todas las fotos del paso a paso. Receta de bizcocho de plátano casero, muy fácil y súper esponjoso, ideal para una merienda o el desayuno.
Cómo desalar y cocer lacón
Cómo desalar y cocer lacón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para hacer lacón cocido para después preparar recetas tan conocidas como el clásico Lacón a la gallega.
Guisantes con jamón y huevo
Cómo hacer guisantes con jamón y huevo con todas las fotos del paso a paso. Receta de guisantes con huevo, una receta fácil de guisantes acompañada con huevo escalfado.
Sepia a la plancha con alioli
Cómo hacer sepia a la plancha con alioli de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para hacer sepia a la plancha con ajo y perejil, con trucos y consejos para que quede tierna.
Pulpo á feira
Cómo hacer pulpo á feira con fotos del paso a paso. Receta tradicional gallega de pulpo á feira o polbo á feira, pulpo cocido y aliñado con sal, pimentón y aceite de oliva.
Pak choi con gambas
Cómo hacer pak choi con gambas con todas las fotos del paso a paso. En esta receta de pak choi salteamos la col china con gambas y la acompañamos de unos noodles aderezados con salsa de soja.
Pak choi a la plancha
Cómo hacer pak choi a la plancha con ajo y chile con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de pak choi (bok choy) es perfecta para una guarnición rápida y fácil o para una cena ligera.
Mayonesa de leche
En esta receta vamos a preparar una mayonesa de leche sin huevo, también conocida como lactonesa, una alternativa a la mayonesa tradicional que se hace sin huevo pero que tiene prácticamente el mismo sabor.
Brotes de soja salteados con cerdo
Cómo hacer unos brotes de soja salteados con todas las fotos del paso a paso. Receta de brotes salteados al estilo oriental acompañados con carne de cerdo.
Tortitas de avena
Cómo hacer tortitas de avena con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y sana de tortitas de avena y plátano sin azúcar, ideales para preparar en el desayuno o la merienda.
Crema de espárragos blancos
Cómo hacer crema de espárragos blancos con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de crema de espárragos blancos, un plato ideal como entrante o cena ligera.
Torrijas de brioche
Cómo hacer torrijas de brioche con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de torrijas es diferente a la receta tradicional, ya que hacemos las torrijas con pan brioche y además no las freímos en aceite, sino que las caramelizamos en la sartén con un poco de mantequilla y azúcar.