Recetas especiales para Navidad 49 recetas

Txangurro a la donostiarra

Txangurro a la donostiarra
Tiempo de preparación y cocción y horneado:90 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media
10 comentarios
8410 vistas
Cómo hacer txangurro a la donostiarra o centollo relleno. Receta vasca de centollo con todas las fotos del paso a paso.

Merluza a la sidra

Merluza a la sidra
Tiempo de preparación y cocción:50 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
50 comentarios
5515 vistas
Receta de merluza a la sidra acompañada de berberechos y patatas, un principal perfecto para la Navidad.

Carrilleras de ternera al vino tinto

Carrilleras de ternera al vino tinto
Tiempo de preparación y cocción:120 minutos
Contiene:14 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Media
00 comentarios
9024 vistas
Cómo hacer carrilleras de ternera al vino tinto de manera fácil y explicada con fotos del paso a paso. Esta receta es ideal para preparar en Navidad, ya que la podemos dejar preparada de un día para otro.

Flan de turrón

Flan de turrón
Tiempo de preparación y horneado:80 minutos
Contiene:7 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
00 comentarios
2329 vistas
Receta de un postre ideal para preparar en Navidad, flan de turrón de Jijona.

Tostas de salmón marinado, creme fraiche y eneldo

Tostas de salmón marinado, creme fraiche y eneldo
Tiempo de preparación:20 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:Tostas
Dificultad:Fácil
170 comentarios
9272 vistas
En este aperitivo perfecto para la Navidad combinamos el salmón marinado con una base de crème fraîche o crema agria acompañado de alcaparras, cebolla roja y un toque de eneldo fresco que combina de maravilla con el salmón.

Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera
Tiempo de preparación y cocción:45 minutos
Contiene:13 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media
00 comentarios
25296 vistas
Receta de mejillones a la marinera, un plato típico de la cocina gallega para triunfar en Navidad con tus invitados.

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes
Tiempo de preparación y horneado:200 minutos
Contiene:15 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Media
552 comentarios
55354 vistas
Receta navideña de Roscón de Reyes casero hecho con masa madre.

Rape en salsa verde

Rape en salsa verde
Tiempo de preparación y cocción:50 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
90 comentarios
19830 vistas
Receta de rape en salsa verde con patatas, un clásico de los pescados ideal para un menú de Navidad.

Jarrete de ternera estofado

Jarrete de ternera estofado
Tiempo de preparación y cocción:180 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Media
184 comentarios
50517 vistas
Receta de jarrete estofado con vino tinto acompañado de patatas y zanahoria, un principal ideal para preparar con antelación en Navidad.

Panna cotta con coulis de frambuesa

Panna cotta con coulis de frambuesa
Tiempo de preparación y cocción:15 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
00 comentarios
4267 vistas
Panna cotta con coulis de frambuesa con fotos del paso a paso. Receta de panna cotta con coulis de frambuesa, un postre italiano fácil y rápido y con pocos ingredientes.

Croquetas de centolla

Croquetas de centolla
Tiempo de preparación y fritura:190 minutos
Contiene:10 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Media
00 comentarios
4661 vistas
Receta de croquetas de centolla, un aperitivo clásico con un sabor espectacular con el que sorprender a tus invitados.

Cómo cocer nécoras

Cómo cocer nécoras
Tiempo de preparación y cocción:9 minutos
Contiene:4 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
260 comentarios
58804 vistas
Consejos de cómo cocer las nécoras en casa.

Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez

Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez
Tiempo de preparación y horneado:50 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil
191 comentarios
31436 vistas
Receta de Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez. La presa ibérica es un corte de cerdo con gran infiltración de grasa por lo que es una buena pieza para cocinar en el horno e ideal por tanto para cocinar en Navidad.

Vasitos de mascarpone con frutos rojos

Vasitos de mascarpone con frutos rojos
Tiempo de preparación:30 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
362 comentarios
53512 vistas
Esta receta de crema de mascarpone con frutos rojos es ideal para preparar en Navidad.

Salpicón de marisco

Salpicón de marisco
Tiempo de preparación:40 minutos
Contiene:10 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
380 comentarios
26407 vistas
Salpicón de marisco hecho con langostinos, buey de mar y palitos de cangrejo.

Mejillones al horno con pan rallado

Mejillones al horno con pan rallado
Tiempo de preparación y cocinado:45 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
331 comentarios
23864 vistas
Mejillones gratinados al horno con pan rallado.

Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa
Tiempo de preparación y cocción:130 minutos
Contiene:13 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Media
00 comentarios
2552 vistas
Receta tradicional italiana de ossobuco acompañado de un risotto con el mismo nombre, el risotto alla milanese.

Milhojas de crema y frambuesas

Milhojas de crema y frambuesas
Tiempo de preparación y horneado:40 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
00 comentarios
2428 vistas
Un postre súper fácil de hacer y muy resultón, perfecto para dejar preparado con antelación en Navidad.

Croquetas de cecina y pimiento

Croquetas de cecina y pimiento
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Fácil
310 comentarios
9476 vistas
Croquetas de cecina de León y pimientos rojos asados.

Cóctel de marisco

Cóctel de marisco
Tiempo de preparación:30 minutos
Contiene:7 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
360 comentarios
59642 vistas
Con este Cóctel de marisco tendremos un entrante perfecto para un día especial o para una comida de Navidad.

Salmón marinado en soja con mango y rabanitos

Salmón marinado en soja con mango y rabanitos
Tiempo de preparación y marinado:25 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
50 comentarios
4562 vistas
Receta de salmón marinado en salsa de soja y miel acompañado de mango y rabanitos, un entrante fácil y rápido para la Navidad.

Vieiras a la plancha sobre crema de coliflor, pasas y piñones

Vieiras a la plancha sobre crema de coliflor, pasas y piñones
Tiempo de preparación y cocinado:60 minutos
Contiene:15 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media
200 comentarios
17980 vistas
Vieiras a la plancha sobre crema de coliflor, pasas y piñones.

Crema de marisco

Crema de marisco
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:14 ingredientes
Categoría:De Cuchara
Dificultad:Fácil
365 comentarios
63317 vistas
Crema de marisco preparada con langostinos, gambones y rape perfecta para el menú de Navidad.

Langostinos al horno

Langostinos al horno
Tiempo de preparación y horneado:20 minutos
Contiene:7 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
403 comentarios
60452 vistas
Receta de langostinos al horno con ajo, perejil y brandy que se prepara en tan sólo unos minutos de manera fácil y limpia.

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
463 comentarios
66538 vistas
Receta tradicional de almejas a la marinera que no puede faltar en ninguna mesa en cualquier ocasión especial como, por ejemplo, Navidad.

Vieiras de la Abuela Concha

Vieiras de la Abuela Concha
Tiempo de preparación y horneado:27 minutos
Contiene:6 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
171 comentarios
12718 vistas
Estas vieiras con tomate siempre nos acompañan en celebraciones especiales y por supuesto también en Navidad. Aunque esta manera de preparar las vieiras no es la más habitual, esta receta es con la que se preparan las vieiras en nuestra familia desde hace décadas. Así las preparaba la abuela Concha y así me han enseñado a mí a cocinarlas.

Mejillones en escabeche de naranja

Mejillones en escabeche de naranja
Tiempo de preparación y cocción :45 minutos
Contiene:10 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
480 comentarios
21480 vistas
Mejillones de las rías gallegas,con un escabeche diferente. Un escabeche de naranja con un sabor cítrico muy fresco.

Salpicón de pulpo

Salpicón de pulpo
Tiempo de preparación:40 minutos
Contiene:10 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
170 comentarios
12862 vistas
Receta de Salpicón de pulpo acompañado de aguacate y sal de pimentón, un salpicón diferente perfecto para sorprender a tus invitados en Navidad.

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate
Tiempo de preparación y horneado:42 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
181 comentarios
14499 vistas
La receta original del coulant de chocolate es un clásico de los postres que nunca falla, ideal para preparar en Navidad.

Bacalao al horno con patatas panadera

Bacalao al horno con patatas panadera
Tiempo de preparación y horneado:50 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
915 comentarios
92757 vistas
Receta de bacalao al horno acompañado de patatas panadera y sofrito de cebolla con uvas pasas maceradas en brandy.

Navajas a la marinera

Navajas a la marinera
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
400 comentarios
43141 vistas
Receta de Navajas de las Rías Gallegas a la marinera.

Rape con almejas

Rape con almejas
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media
280 comentarios
37286 vistas
Guiso marinero de rape con almejas y patatas.

Vieiras a la Gallega

Vieiras a la Gallega
Tiempo de preparación y horneado:50 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
320 comentarios
28554 vistas
Vieiras a la Gallega, una de las recetas más típicas de la gastronomía de Galicia y perfectas para el menú de Navidad.

Brocheta de rape y langostinos con verduritas salteadas

Brocheta de rape y langostinos con verduritas salteadas
Tiempo de preparación y cocción:50 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
270 comentarios
22858 vistas
Brochetas de rape y langostinos con verduritas salteadas.

Besugo al horno con patatas

Besugo al horno con patatas
Tiempo de preparación y horneado:60 minutos
Contiene:10 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media
350 comentarios
21646 vistas
Besugo al horno con patatas panadera, un plato muy apreciado perfecto para servir en Navidad y celebraciones especiales.

Arroz caldoso de bogavante

Arroz caldoso de bogavante
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:14 ingredientes
Categoría:Arroces
Dificultad:Media
7615 comentarios
188482 vistas
Arroz caldoso de bogavante.

Mejillones a la vinagreta

Mejillones a la vinagreta
Tiempo de preparación y cocción:45 minutos
Contiene:3 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
340 comentarios
21507 vistas
Receta de mejillones al vapor con salsa vinagreta.

Vichyssoise con bacalao confitado

Vichyssoise con bacalao confitado
Tiempo de preparación y cocinado:100 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media
381 comentarios
8368 vistas
Receta de Vichyssoise con lascas de bacalao confitado en aceite de oliva.

Vieiras gratinadas con bechamel

Vieiras gratinadas con bechamel
Tiempo de preparación y cocción:35 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media
02 comentarios
8783 vistas
Las vieiras son uno de nuestros productos estrella para preparar en Navidad. En esta receta hacemos las vieiras a la plancha, rellenas con una bechamel de langostinos y gratinadas al horno.

Solomillo a la pimienta

Solomillo a la pimienta
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil
320 comentarios
35840 vistas
Solomillo de cerdo con salsa casera de pimienta verde.

Lomo relleno de jamón y queso

Lomo relleno de jamón y queso
Tiempo de preparación y horneado:90 minutos
Contiene:7 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Media
501 comentarios
60660 vistas
Lomo de cerdo relleno de jamón cocido y queso, acompañado de patatas asadas.

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Carrilleras de cerdo al vino tinto
Tiempo de preparación y cocción:120 minutos
Contiene:16 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Media
364 comentarios
39065 vistas
Receta de carrilleras de cerdo al vino tinto con patatas panadera.

Rollo de carne picada relleno

Rollo de carne picada relleno
Tiempo de preparación y horneado:70 minutos
Contiene:14 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Media
697 comentarios
157057 vistas
Receta de rollo de carne picada macerada en soja con relleno de jamón, queso y huevo.

Flor de hojaldre con chocolate

Flor de hojaldre con chocolate
Tiempo de preparación y horneado:50 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
410 comentarios
49736 vistas
Flor o estrella de hojaldre rellena de crema de chocolate.

Redondo de ternera en salsa

Redondo de ternera en salsa
Tiempo de preparación y cocción:180 minutos
Contiene:14 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Media
280 comentarios
49700 vistas
Redondo de ternera en salsa con patatas.

Berberechos al ajillo

Berberechos al ajillo
Tiempo de preparación y cocción:11 minutos
Contiene:6 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
70 comentarios
9025 vistas
Receta de berberechos al ajillo, un plato con uno de los mariscos menos conocidos pero con un sabor a mar increíble para sorprender a tus invitados en Navidad.

Lomos de lenguado en salsa velouté con verduras a la plancha

Lomos de lenguado en salsa velouté con verduras a la plancha
Tiempo de preparación y cocción:60 minutos
Contiene:13 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media
160 comentarios
11591 vistas
Lomos de lenguado en salsa velouté de sus espinas acompañado con verduras a la plancha, un principal para triunfar en Navidad.

Rollito de salmón ahumado relleno de mascarpone, fresas y pistachos

Rollito de salmón ahumado relleno de mascarpone, fresas y pistachos
Tiempo de preparación:15 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Fácil
450 comentarios
7371 vistas
Este rollito de salmón ahumado relleno, es un entrante muy fácil de hacer y con un sabor muy fresco gracias a la hierbabuena.

Cómo cocer centollo

Cómo cocer centollo
Tiempo de preparación y cocción:25 minutos
Contiene:4 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
41 comentarios
20257 vistas
Cómo cocer centollo en casa de manera fácil. Consejos de tiempo de cocción o diferencias entre cocer un centollo vivo o un centollo muerto.