17 Recetas con Queso Parmesano

Arroces con Queso Parmesano

Risotto alla milanese

Cómo hacer risotto alla milanese con fotos del paso a paso. Receta de risotto alla milanese, un plato típico de la cocina tradicional italiana, y más concretamente de Milán, en el que el color y sabor del azafrán son los protagonistas.

Risotto de gambas y calabacín

Receta italiana del Risotto de gambas y calabacín (Risotto di gamberi e zucchine) muy cremoso y fácil de preparar con fotos del paso a paso.

Risotto de setas y trigueros

Cómo hacer risotto de setas y trigueros con fotos del paso a paso. El risotto es una receta de arroz típica del noroeste de Italia, un arroz muy cremoso que en esta ocasión cocinamos con setas y espárragos trigueros.

De Cuchara con Queso Parmesano

Sopa minestrone italiana

Cómo hacer una sopa minestrone italiana. La sopa de verduras minestrone es una receta italiana cuyos ingredientes principales son las verduras y además se le pueden añadir legumbres, pasta y queso. Receta de cuchara sencilla con fotos del paso a paso y consejos.

Ensaladas con Queso Parmesano

Ensalada de pasta con manzana y nueces

Ensalada de pasta con manzana y nueces, aliñada con una salsa de yogur a las finas hierbas.

Ensalada César

Cómo hacer una ensalada César casera de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de una de las ensaladas más conocidas a nivel internacional.

Ensalada de mango y cecina

Ensalada de mango con cecina de León, acompañada con tomatitos cherry y lascas de queso parmesano.

Entrantes con Queso Parmesano

Berenjenas a la parmesana

Cómo hacer berenjenas a la parmesana de manera fácil y con todas las con fotos del paso a paso. Receta de berenjenas a la parmesana (parmigiana di melanzane), receta típica del sur de Italia donde la berenjena es el ingrediente principal.

Pasta y pizza con Queso Parmesano

Tortellini de carne con tomate

Cómo hacer tortellini de carne con tomate con fotos del paso a paso. Receta de tortellini con tomate muy fácil y rápida de preparar.

Ñoquis alla sorrentina

Cómo hacer ñoquis a la sorrentina (Gnocchi alla sorrentina) con fotos del paso a paso. Esta receta de ñoquis es típica de la Campania, elaborada a partir de ingredientes de la cocina mediterránea.

Spaghetti con pesto rosso

Spaghetti con pesto rosso, albahaca y tomates cherry.

Canelones de espinacas y ricotta

Cómo hacer canelones de espinaca y ricotta con fotos del paso a paso. Receta de canelones rellenos de espinacas y queso ricotta con salsa de tomate.

Tagliatelle con boletus

Receta de tagliatelle con boletus edulis acompañada con panceta ahumada. Receta otoñal muy típica en Italia que se conoce como pasta ai funghi porcini.

Fettuccini al pesto

Cómo hacer fettuccini al pesto con todas las fotos del paso a paso. Receta italiana de pasta con salsa pesto, súper fácil y rápida de preparar.

Pescados con Queso Parmesano

Vieiras gratinadas con bechamel

Cómo hacer vieiras gratinadas al horno con bechamel con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos una bechamel con langostinos, con la que vamos a rellenar una vieira cocinada a la plancha y que después gratinamos en el horno con queso parmesano.

Salsas y Vinagretas con Queso Parmesano

Pesto rosso siciliano

Pesto rosso o pesto rojo siciliano hecho con tomates secos en aceite de oliva.

Salsa pesto

Cómo hacer salsa pesto de albahaca con todas las fotos del paso a paso. Receta italiana de salsa pesto casera, súper fácil de hacer e ideal para acompañar platos de pasta italianos.