37 Recetas con langostinos fáciles y llenas de sabor

Las principales diferencias entre las gambas y los langostinos están en su color y en su tamaño. Los langostinos tienen un tamaño más grande que las gambas. Y en cuanto al color, los langostinos tienen un color más blanquecino con rayas oscuras y las gambas tienen un color más anaranjado, llegando incluso a ser rojas.
Los langostinos se deben limpiar en abundante agua fría y escurrirlos bien después. De manera opcional, podemos retirarles el intestino con una puntilla o un cuchillo pequeño. Para ello, introducimos la punta por debajo del intestino, sacamos la puntilla con cuidado y tiramos del intestino del langostino hasta sacarlo completamente.
El hilo negro que tienen los langostinos y que recorre todo el cuerpo desde la cabeza hasta la cola es su intestino.






