Mejillones a la vinagreta
Cómo hacer mejillones a la vinagreta con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega para preparar mejillones a la vinagreta, un entrante de marisco fácil, rápido y económico.
Mejillones al vapor
Cómo hacer mejillones al vapor de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega para abrir mejillones al vapor con vino blanco: tiempo de cocción, consejos y trucos para que te queden unos mejillones cocidos perfectos.
Salsa vinagreta
Cómo hacer salsa vinagreta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Esta salsa vinagreta mezclada con pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, es perfecta para unos mejillones al vapor o un salpicón de marisco.
Revuelto de bacalao y setas
Cómo hacer revuelto de bacalao con setas con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos un revuelto de bacalao confitado en aceite con setas shiitake y champiñones portobello.
Vichyssoise (crema de puerros)
Cómo hacer vichyssoise o crema de puerros con todas las fotos del paso a paso. Receta de crema de puerros tradicional que se sirve fría, muy fácil y rápida de preparar.
Pantxineta
Cómo hacer Pantxineta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar Pantxineta vasca o Panchineta, una tarta de hojaldre rellena de crema pastelera y cubierta con almendras fileteadas.
Dorada al horno con patatas
Cómo hacer dorada al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta de dorada al horno con patatas panadera, un plato de pescado muy fácil y rápido de preparar.
Huevos al plato
Receta de huevos al plato o huevos a la cazuela, realizada con huevos, tomate, jamón serrano y guisantes.
Puré de patatas
Cómo hacer puré de patatas con fotos del paso a paso. Receta de puré de patatas casero muy fácil y rápido de preparar.
Lenguas de gato
Cómo hacer lenguas de gato caseras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de lenguas de gato, unas galletas crujientes de mantequilla que se prepararan con tan solo cuatro ingredientes.
Cómo cocer langostinos
Cómo cocer langostinos de manera fácil con fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo cocer langostinos de forma adecuada y algún truco para que queden en su punto.
Cómo cocer buey de mar
Cómo cocer buey de mar de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Consejos sobre el tiempo de cocción del buey de mar o diferencias entre cocer buey de mar vivo o congelado.
Bola Larpeira
La bola Larpeira es un postre tradicional gallego que consiste en una bolla dulce rellena de crema pastelera y empapada en almíbar de anís que se consume principalmente la noche de San Juan. Descubre cómo hacer esta tarta Larpeira gallega de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.
Croquetas de cecina y pimiento
Cómo hacer croquetas de cecina de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de croquetas caseras de cecina y pimientos rojos asados, súper cremosas y con todo el sabor de la cecina.
Bica blanca de Laza
Cómo hacer una bica blanca de Laza con todas las fotos del paso a paso. Receta de bica de Laza, preparada con claras de huevo, uno de los postres más típicos del carnaval o entroido gallego.
Natillas caseras
Vamos a preparar unas natillas caseras de las de toda la vida, con maicena y huevo, un postre tradicional que no pasa de moda. Receta de la abuela para preparar unas natillas caseras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.
Fabes con almejas
Cómo hacer fabes con almejas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta típica asturiana de fabes con almejas, un plato de cuchara de los de la abuela de toda la vida.
Judias verdes con chorizo
Cómo hacer judías verdes con chorizo con todas las fotos del paso a paso. Receta de judías verdes con chorizo, patatas y huevo cocido, un plato sabroso muy fácil y rápido de preparar.
Pimientos rellenos con queso y huevo
Cómo hacer pimientos rellenos con queso y huevo de manera fácil con fotos del paso a paso. En esta receta cocinamos al horno unos pimientos rojos rellenos de queso, jamón y huevo.
Arroz con leche
Cómo hacer arroz con leche casero con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de arroz con leche cremoso, un postre de la abuela muy fácil de preparar.
Vasitos de mascarpone con frutos rojos
Vasitos de crema de queso mascarpone y frutos rojos.
Langostinos al horno
Cómo hacer langostinos al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar langostinos al horno con limón y con brandy, con consejos de tiempo y temperatura para que queden jugosos y se pelen bien.
Carne richada
La carne richada es una receta tradicional de Forcarei, un pueblo del interior de la provincia de Pontevedra, que se prepara de una manera algo peculiar que explicamos a continuación. Descubre cómo hacer carne richada de Forcarei de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.
Patatas panadera
Cómo hacer patatas panaderas con todas las fotos del paso a paso. Receta de patatas panadera al horno, una guarnición fácil de hacer y perfecta para acompañar carnes y pescados.