Pasos de la receta
Preparar este paté casero de atún no puede ser más sencillo, ya que simplemente tenemos que colocar los ingredientes en un vaso batidor y poner a funcionar la batidora de mano. También podríamos usar un robot de cocina para triturar los ingredientes.
Así que lo primero que haremos para preparar este paté de atún es poner en el vaso batidor el atún en conserva (escurrido del aceite de la conserva), el queso crema, el ketchup y un poco de pimienta negra molida.
A continuación, vamos a triturar con la batidora hasta tener una masa homogénea y sin grumos.
En este momento, vamos a probar el punto de sal del paté de atún. No se la añadimos antes porque el punto de sal de este paté va a depender de los ingredientes que usemos (si es queso crema sin sal, si el ketchup tiene más o menos sal,...). Así que lo mejor es probar el paté y añadir la sal en función de cuánta necesite.
Si queremos un paté mas suave y sedoso, podemos añadir un poquito del aceite del atún. En este caso, añadiremos una cucharadita de postre por cada lata grande de atún. Volvemos a triturar con la batidora hasta que tengamos un paté untuoso.
Y ya tenemos listo este paté casero de atún!! Personalmente me gusta más dejarlo un ratito en la nevera para que esté fresquito pero lo podemos servir nada más terminar la elaboración. Podemos acompañar el paté con pan tostado, unos picos o regañás, unas galletitas saladas,...Lo que más nos guste!
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Y si te animas a preparar este paté de atún casero, nos encantaría saber qué tal fue el resultado. Más abajo puedes compartir la receta o puntuarla.
Si te ha gustado este paté casero de atún puede que también te guste este otro paté casero de mejillones que hacemos con mejillones en escabeche o este riquísimo paté de salmón ahumado.
Un paté casero de atún aguanta en la nevera, dentro de un táper o un recipiente bien cerrado, un máximo de 3 días.
Este paté casero de atún tiene 226 kcal por cada 100 g de paté.
Notas y recomendaciones para hacer paté de atún
- Podemos usar el atún en conserva que más nos guste o el que tengamos a mano por casa: al natural, en aceite de girasol o de oliva, sin sal...
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