Pasos de la receta
En esta receta vamos a preparar una tosta riquísima y súper fácil que tendremos lista en un santiamén. Vamos a necesitar tener preparado el pesto (mejor si es casero pero se puede usar uno comercial) y en cuanto al pan, lo ideal es usar un pan de hogaza más bien compacto con pocos agujeros. También vamos a necesitar una bola de mozzarella fresca, unos tomatitos cherry, unas aceitunas negras y aceite de oliva.
Si te animas a preparar el pesto casero, en la lista de ingredientes encontrarás el enlace a la receta completa.
Vamos a cortar los cherrys en cuartos, la mozzarella en rodajas y las aceitunas negras en aritos. Tostamos el pan (en el horno, en la tostadora o en la sartén) y una vez tostado, lo dejamos atemperar un par de minutos y después, le añadimos por encima el pesto, las rodajas de mozzarella, los cherrys, las aceitunas negras y terminamos regando la tosta con un chorrito de aceite de oliva.
Opcionalmente, podemos espolvorear la tosta con un poquito de orégano seco.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE TOSTA DE PESTO CON MOZZARELLA Y CHERRYS?
Si te animas a preparar esta tosta tan rica y original, nos encantaría saber qué tal fue el resultado. Más abajo puedes compartir la receta o puntuarla.
Notas y recomendaciones para hacer tosta de pesto, mozzarella y cherrys
- Las cantidades de la receta están calculadas para preparar una tosta mediana por persona.
- Esta tosta estará muchísimo más rica si preparamos en casa la salsa pesto.
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