Recetas con la etiqueta "Receta Gallega"

Masa de empanada gallega
Tiempo de preparación y fermentación:110 minutos
Contiene:6 ingredientes
Dificultad:Fácil

Masa de empanada gallega

28 de noviembre de 2022
66721 Comentarios
Vista 182571 veces
Cómo hacer masa de empanada gallega con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de masa de empanada casera, elaborada con harina de trigo, para hacer empanadas gallegas.
Bica ó bizcocho matencado
Tiempo de preparación y horneado:50 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Bica ó bizcocho matencado

26 de noviembre de 2022
3873 Comentarios
Vista 59605 veces
Cómo hacer bica gallega de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de bica, un postre tradicional de Galicia, que se caracteriza por su típico sabor mantecado.
Raxo gallego de cerdo
Tiempo de preparación:20 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Raxo gallego de cerdo

16 de julio de 2022
3551 Comentarios
Vista 56833 veces
Cómo hacer raxo gallego de cerdo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de raxo con patatas, una de las tapas más tradicionales de Galicia.
Pulpo a la gallega
Tiempo de preparación y cocción:50 minutos
Contiene:6 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Pulpo a la gallega

8 de julio de 2022
1460 Comentarios
Vista 1773 veces
Cómo hacer pulpo a la gallega de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de pulpo a la gallega, pulpo cocido acompañado de patatas.
Jamón asado al horno
Tiempo de preparación y horneado:110 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Jamón asado al horno

11 de junio de 2022
3664 Comentarios
Vista 84393 veces
Cómo hacer jamón asado al horno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega de jamón asado al horno con salsa picante, perfecto para comer caliente con su guarnición o en bocadillo con mucha salsa.
Tarta de Santiago
Tiempo de preparación y horneado:45 minutos
Contiene:7 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Tarta de Santiago

7 de junio de 2022
3430 Comentarios
Vista 32764 veces
Cómo hacer tarta de Santiago de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de un postre tradicional de la cocina gallega hecho a base de almendras.
Cómo desalar y cocer lacón
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:2 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Cómo desalar y cocer lacón

7 de junio de 2022
1830 Comentarios
Vista 7092 veces
Cómo desalar y cocer lacón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para hacer lacón cocido para después preparar recetas tan conocidas como el clásico Lacón a la gallega.
Mejillones al vapor
Tiempo de preparación y cocción:38 minutos
Contiene:3 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Mejillones al vapor

6 de junio de 2022
3300 Comentarios
Vista 61668 veces
Cómo hacer mejillones al vapor de manera fácil con todas las fotos del paso a paso para. Receta de mejillones al vapor con tiempo de cocción, consejos y trucos para que te queden unos mejillones cocidos perfectos.
Mejillones en escabeche
Tiempo de preparación y cocción:45 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Mejillones en escabeche

26 de mayo de 2022
3782 Comentarios
Vista 50710 veces
Cómo hacer mejillones en escabeche de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de mejillones en escabeche caseros para disfrutar de un plato con un sabor y textura espectaculares.
Berberechos al vapor
Tiempo de preparación y cocción:10 minutos
Contiene:2 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Berberechos al vapor

11 de mayo de 2022
3240 Comentarios
Vista 24747 veces
Cómo hacer berberechos al vapor de forma fácil y rápida. Receta de berberechos al vapor con todas las fotos del paso a paso.
Arroz con berberechos
Tiempo de preparación y cocción:90 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Arroces
Dificultad:Media

Arroz con berberechos

8 de mayo de 2022
3591 Comentarios
Vista 50409 veces
Cómo hacer arroz con berberechos de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de arroz con berberechos gallegos, una de las recetas de arroz más típicas en Galicia con un sabor espectacular a mar.
Empanada de atún
Tiempo de preparación y horneado:95 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Media

Empanada de atún

1 de mayo de 2022
8009 Comentarios
Vista 287308 veces
Cómo hacer empanada de atún con todas las fotos del paso a paso. Receta de empanada gallega de atún, con ingredientes y consejos, para hacer esta empanada tradicional con masa casera de harina de trigo.
Pulpo á feira
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Pulpo á feira

29 de abril de 2022
2190 Comentarios
Vista 1900 veces
Cómo hacer pulpo á feira con fotos del paso a paso. Receta tradicional gallega de pulpo á feira o polbo á feira, pulpo cocido aliñado con sal, pimentón y aceite de oliva.
Arroz con pulpo
Tiempo de preparación y cocción:60 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Arroces
Dificultad:Media

Arroz con pulpo

26 de abril de 2022
3580 Comentarios
Vista 58043 veces
Cómo hacer un arroz con pulpo con todas las fotos del paso a paso. En esta receta de arroz con pulpo caldoso, aprovechamos el agua de cocción del pulpo para preparar un arroz con todo el sabor a mar.
Zorza Gallega (Picadillo de chorizo)
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Zorza Gallega (Picadillo de chorizo)

17 de abril de 2022
3410 Comentarios
Vista 33129 veces
Cómo hacer zorza gallega de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega de zorza, carne magra de cerdo adobada con pimentón y otras especias.
Calamares guisados con patatas
Tiempo de preparación y cocción:90 minutos
Contiene:13 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media

Calamares guisados con patatas

3 de abril de 2022
43610 Comentarios
Vista 92894 veces
Cómo hacer unos calamares guisados con patatas con todas las fotos del paso a paso. Receta de un guiso clásico de calamares, muy sabroso y fácil de preparar.
Arroz caldoso de bogavante
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:14 ingredientes
Categoría:Arroces
Dificultad:Media

Arroz caldoso de bogavante

10 de marzo de 2022
56715 Comentarios
Vista 214736 veces
Cómo hacer arroz con bogavante de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional gallega de arroz caldoso con bogavante azul, uno de los mariscos más exquisitos.
Churrasco de cerdo al horno
Tiempo de preparación y Horneado:100 minutos
Contiene:7 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Churrasco de cerdo al horno

30 de octubre de 2020
4776 Comentarios
Vista 213795 veces
Cómo hacer churrasco de cerdo al horno de manera fácil. Receta de churrasco de cerdo gallego al horno con fotos del paso a paso.
Berberechos al ajillo
Tiempo de preparación y cocción:11 minutos
Contiene:6 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Berberechos al ajillo

13 de octubre de 2020
3200 Comentarios
Vista 11034 veces
Cómo hacer berberechos al ajillo de manera fácil. Receta de berberechos al ajillo explicada con todas las fotos del paso a paso, ingredientes y consejos.
Sargo al horno con patatas
Tiempo de preparación y horneado:55 minutos
Contiene:10 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Sargo al horno con patatas

17 de abril de 2020
3400 Comentarios
Vista 31225 veces
Cómo hacer sargo al horno con patatas con todas las fotos del paso a paso. Receta de pescado blanco muy fácil y rápida de preparar.
Lacón con grelos. Receta Gallega
Tiempo de preparación y cocción:100 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Lacón con grelos. Receta Gallega

5 de febrero de 2020
5932 Comentarios
Vista 39232 veces
Cómo hacer lacón con grelos de manera fácil. Receta gallega de lacón con grelos explicada con todas las fotos del paso a paso, tiempos e ingredientes.
Arroz con vieiras
Tiempo de preparación y cocción:90 minutos
Contiene:14 ingredientes
Categoría:Arroces
Dificultad:Media

Arroz con vieiras

24 de enero de 2020
3392 Comentarios
Vista 40698 veces
Cómo hacer un arroz con vieiras y langostinos con fotos del paso a paso. En esta receta de arroz con vieiras gallegas vamos a marcar los langostinos y las vieiras a la plancha. A continuación, prepararemos el sofrito para cocinar el arroz y en el último momento de la cocción del arroz incorporarem…
Vieiras de la Abuela Concha
Tiempo de preparación y horneado:27 minutos
Contiene:6 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Vieiras de la Abuela Concha

20 de diciembre de 2019
3401 Comentarios
Vista 14116 veces
Receta de vieiras al horno en salsa de tomate. Aunque esta manera de preparar las vieiras no es la más habitual, esta receta es con la que se preparan las vieiras en nuestra familia desde hace décadas. Así las preparaba la abuela Concha y así me han enseñado a mí a cocinarlas. Estas vieiras con toma…
Pulpo a la plancha con cachelos y aceite de pimentón
Tiempo de preparación y cocinado:50 minutos
Contiene:4 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Pulpo a la plancha con cachelos y aceite de pimentón

12 de julio de 2019
3250 Comentarios
Vista 18068 veces
Pulpo a la plancha con cachelos y aceite de pimentón. En esta receta de pulpo lo cocinamos a la plancha una vez cocido y lo acompañamos de unos cachelos gallegos y aceite de pimentón. Receta con fotos del paso a paso.
Panna cotta de licor café
Tiempo de preparación y cocción:10 minutos
Contiene:4 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Panna cotta de licor café

7 de septiembre de 2018
3190 Comentarios
Vista 14048 veces
Cómo hacer panna cotta de licor café con fotos del paso a paso. Receta italiana de panna cotta con el toque gallego del licor café.
Moelos en salsa de vino albariño
Tiempo de preparación y cocción:20 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Moelos en salsa de vino albariño

13 de julio de 2018
3190 Comentarios
Vista 20781 veces
Cómo hacer moelos en salsa de vino albariño con fotos del paso a paso. Receta gallega de moelos o escupiñas en salsa de vino blanco albariño.
Caldeirada de rubio
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media

Caldeirada de rubio

9 de febrero de 2018
4333 Comentarios
Vista 108063 veces
Cómo hacer caldeirada de rubio de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega de rubio o escacho guisado con patatas.
Navajas a la marinera
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Navajas a la marinera

14 de noviembre de 2017
3540 Comentarios
Vista 46144 veces
Receta de Navajas de las Rías Gallegas a la marinera.
Empanada de zorza
Tiempo de preparación y horneado:95 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Media

Empanada de zorza

10 de octubre de 2017
3402 Comentarios
Vista 42328 veces
Cómo hacer una Empanada de zorza gallega con las fotos del paso a paso. Esta empanada la preparamos con uno de los rellenos más típicos de la gastronomía gallega como es la zorza gallega.
Cachelos galegos
Tiempo de preparación y cocción:25 minutos
Contiene:4 ingredientes
Categoría:Guarniciones
Dificultad:Fácil

Cachelos galegos

1 de octubre de 2017
3461 Comentarios
Vista 82740 veces
Los cachelos galegos (cachelos gallegos) son patatas nuevas cocidas con piel, típicas de las Rías Baixas y Costa da Morte, que se sirven para acompañar a pescados o al pulpo.
Rape con almejas
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media

Rape con almejas

8 de septiembre de 2017
3420 Comentarios
Vista 40432 veces
Cómo hacer un Rape con almejas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. En esta receta prepararemos un guiso marinero de rape con almejas y patatas.
Pulpo a la Mugardesa
Tiempo de preparación y cocción:80 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media

Pulpo a la Mugardesa

14 de julio de 2017
3671 Comentarios
Vista 40550 veces
Cómo hacer pulpo a la Mugardesa con fotos del paso a paso. El polbo á Mugardesa o pulpo a la Mugardesa es un guiso de pulpo típico del pueblo de Mugardos, situado en la Ría de Ferrol.
Torta de millo de Guitiriz
Tiempo de preparación y horneado:50 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Torta de millo de Guitiriz

30 de junio de 2017
3554 Comentarios
Vista 48597 veces
Torta de millo de Guitiriz, bizcocho típico de este pueblo de Lugo que tiene un color y aroma especial gracias principalmente a la harina de maíz y a la manteca de vaca.
Bica blanca de Laza
Tiempo de preparación y horneado:75 minutos
Contiene:6 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Bica blanca de Laza

29 de noviembre de 2016
3280 Comentarios
Vista 18375 veces
Cómo hacer una Bica de Laza con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de Bica de Laza, preparada con claras de huevo, es una de los postres más típicos del carnaval o entroido gallego.
Empanada de lacón con grelos
Tiempo de preparación y horneado:100 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Media

Empanada de lacón con grelos

18 de noviembre de 2016
3410 Comentarios
Vista 27756 veces
Cómo hacer una Empanada de lacón con grelos con las fotos del paso a paso. Esta empanada la preparamos con uno de los rellenos más típicos de la gastronomía gallega como es el lacón con grelos .
Carne richada
Tiempo de preparación y cocción:45 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Carne richada

4 de noviembre de 2016
3654 Comentarios
Vista 57128 veces
Cómo hacer carne richada de Forcarei. Receta gallega de carne richada de la zona de Forcarei (Pontevedra), croca de ternera con patatas y pimientos. Receta fácil con fotos del paso a paso.