Recetas con la etiqueta "Receta Gallega"

Churrasco de cerdo al horno
Tiempo de preparación y Horneado:100 minutos
Contiene:7 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Churrasco de cerdo al horno

30 octubre 2020
613 Comentarios
Vista 61118 veces
Cómo hacer churrasco de cerdo al horno de manera fácil. Receta de churrasco de cerdo gallego al horno con fotos del paso a paso.
Berberechos al ajillo
Tiempo de preparación y cocción:11 minutos
Contiene:6 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Berberechos al ajillo

13 octubre 2020
90 Comentarios
Vista 5585 veces
Cómo hacer berberechos al ajillo de manera fácil. Receta de berberechos al ajillo explicada con todas las fotos del paso a paso, ingredientes y consejos.
Raxo gallego de cerdo
Tiempo de preparación:20 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Raxo gallego de cerdo

24 abril 2020
280 Comentarios
Vista 27970 veces
Cómo hacer raxo gallego de cerdo explicado con las fotos del paso a paso. El raxo con patatas es una de las tapas más tradicionales en Galicia. El raxo no es más que lomo de cerdo adobado con mucho aj…
Sargo al horno con patatas
Tiempo de preparación y horneado:55 minutos
Contiene:10 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Sargo al horno con patatas

17 abril 2020
190 Comentarios
Vista 20367 veces
Cómo hacer sargo al horno con patatas con todas las fotos del paso a paso. Receta de pescado blanco muy fácil y rápida de preparar.
Lacón con grelos. Receta Gallega
Tiempo de preparación y cocción:100 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Lacón con grelos. Receta Gallega

05 febrero 2020
411 Comentarios
Vista 22936 veces
Cómo hacer Lacón con grelos de manera sencilla. Receta gallega de Lacón con grelos explicada con todas las fotos del paso a paso, tiempos e ingredientes.
Arroz con vieiras
Tiempo de preparación y cocción:90 minutos
Contiene:14 ingredientes
Categoría:Arroces
Dificultad:Media

Arroz con vieiras

24 enero 2020
261 Comentarios
Vista 28770 veces
Cómo hacer un arroz con vieiras y langostinos con fotos del paso a paso. En esta receta de arroz con vieiras gallegas vamos a marcar los langostinos y las vieiras a la plancha. A continuación, prepar…
Vieiras de la Abuela Concha
Tiempo de preparación y horneado:27 minutos
Contiene:6 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Vieiras de la Abuela Concha

20 diciembre 2019
311 Comentarios
Vista 9960 veces
Receta de vieiras al horno en salsa de tomate. Aunque esta manera de preparar las vieiras no es la más habitual, esta receta es con la que se preparan las vieiras en nuestra familia desde hace décadas…
Fabas con pulpo
Tiempo de preparación y cocción:180 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:De Cuchara
Dificultad:Media

Fabas con pulpo

25 octubre 2019
581 Comentarios
Vista 17461 veces
Cómo hacer fabas con pulpo con todas las fotos del paso a paso. Receta de cuchara en la que aprovechamos el agua de cocción del pulpo para preparar un guiso con todo el sabor a mar.
Pulpo a la plancha con cachelos y aceite de pimentón
Tiempo de preparación y cocinado:50 minutos
Contiene:4 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Pulpo a la plancha con cachelos y aceite de pimentón

12 julio 2019
130 Comentarios
Vista 13919 veces
Pulpo a la plancha con cachelos y aceite de pimentón. En esta receta de pulpo lo cocinamos a la plancha una vez cocido y lo acompañamos de unos cachelos gallegos y aceite de pimentón. Receta con fotos…
Arroz con berberechos
Tiempo de preparación y cocción:90 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Arroces
Dificultad:Media

Arroz con berberechos

22 marzo 2019
471 Comentarios
Vista 39048 veces
Arroz con berberechos gallegos. Este arroz con berberechos es una de las receta de arroz más típicas en Galicia con un sabor espectacular a mar. Receta fácil con fotos del paso a paso.
Panna cotta de licor café
Tiempo de preparación y cocción:10 minutos
Contiene:4 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Panna cotta de licor café

07 septiembre 2018
100 Comentarios
Vista 11604 veces
Cómo hacer panna cotta de licor café con fotos del paso a paso. Receta italiana de panna cotta con el toque gallego del licor café.
Moelos en salsa de vino albariño
Tiempo de preparación y cocción:20 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Moelos en salsa de vino albariño

13 julio 2018
90 Comentarios
Vista 16241 veces
Cómo preparar moelos en salsa de vino blanco albariño. Receta con las fotos del paso a paso.
Berberechos al vapor
Tiempo de preparación y cocción:10 minutos
Contiene:2 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Berberechos al vapor

20 marzo 2018
130 Comentarios
Vista 17129 veces
Cómo hacer berberechos al vapor de forma fácil. Receta de berberechos al vapor con fotos del paso a paso.
Calamares guisados con patatas
Tiempo de preparación y cocción:90 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media

Calamares guisados con patatas

13 marzo 2018
1089 Comentarios
Vista 74546 veces
Cómo hacer unos calamares guisados con patatas con todas las fotos del paso a paso. Una receta de calamares fácil y sabrosa de la cocina tradicional española.
Caldeirada de rubio
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media

Caldeirada de rubio

09 febrero 2018
1033 Comentarios
Vista 82270 veces
Caldeirada de rubio, receta gallega de rubio guisado con patatas.
Jamón asado al horno
Tiempo de preparación y horneado:110 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Jamón asado al horno

02 febrero 2018
504 Comentarios
Vista 67195 veces
Cómo hacer Jamón asado al horno con fotos del paso a paso. Receta gallega de jamón asado al horno con salsa un poco picante. Perfecto para comer caliente con su guarnición o en bocadillo con mucha sal…
Caldo Galego
Tiempo de preparación y cocción:105 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:De Cuchara
Dificultad:Fácil

Caldo Galego

05 enero 2018
290 Comentarios
Vista 21324 veces
Cómo hacer Caldo Gallego (caldo galego) con todas las fotos del paso a paso.Tradicionalmente la receta de caldo gallego básico se realizaba únicamente con las hortalizas disponibles en la huerta (grel…
Arroz caldoso de bogavante
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:13 ingredientes
Categoría:Arroces
Dificultad:Media

Arroz caldoso de bogavante

01 diciembre 2017
18213 Comentarios
Vista 155870 veces
Arroz caldoso con bogavante gallego, receta tradicional. Cómo hacer un arroz caldoso con bogavante fácil con fotos del paso a paso. Si hablamos de arroces marineros, el arroz con bogavante es uno de l…
Navajas a la marinera
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Navajas a la marinera

14 noviembre 2017
390 Comentarios
Vista 38062 veces
Receta de Navajas de las Rías Gallegas a la marinera.
Mejillones en escabeche
Tiempo de preparación y cocción:45 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Mejillones en escabeche

27 octubre 2017
612 Comentarios
Vista 41949 veces
Cómo hacer mejillones en escabeche, receta fácil y con fotos del paso a paso. Preparar este escabeche en casa es algo realmente sencillo que merece mucho la pena ya que el sabor y la textura del mejil…
Empanada de zorza
Tiempo de preparación y horneado:95 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Media

Empanada de zorza

10 octubre 2017
282 Comentarios
Vista 33990 veces
Cómo hacer una Empanada de zorza gallega con las fotos del paso a paso. Esta empanada la preparamos con uno de los rellenos más típicos de la gastronomía gallega como es la zorza gallega.
Cachelos galegos
Tiempo de preparación y cocción:25 minutos
Contiene:4 ingredientes
Categoría:Guarniciones
Dificultad:Fácil

Cachelos galegos

01 octubre 2017
291 Comentarios
Vista 64456 veces
Los cachelos galegos (cachelos gallegos) son patatas nuevas cocidas con piel, típicas de las Rías Baixas y Costa da Morte, que se sirven para acompañar a pescados o al pulpo.
Rape con almejas
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media

Rape con almejas

08 septiembre 2017
270 Comentarios
Vista 32933 veces
Cómo hacer un Rape con almejas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. En esta receta prepararemos un guiso marinero de rape con almejas y patatas.
Pulpo a la Mugardesa
Tiempo de preparación y cocción:80 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media

Pulpo a la Mugardesa

14 julio 2017
511 Comentarios
Vista 28564 veces
Cómo hacer Pulpo a la Mugardesa con fotos del paso a paso. El Polbo á Mugardesa o Pulpo a la Mugardesa es un guiso de pulpo típico del pueblo de Mugardos, situado en la Ría de Ferrol.
Torta de millo de Guitiriz
Tiempo de preparación y horneado:50 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Torta de millo de Guitiriz

30 junio 2017
414 Comentarios
Vista 39638 veces
Torta de millo de Guitiriz, bizcocho típico de este pueblo de Lugo que tiene un color y aroma especial gracias principalmente a la harina de maíz y a la manteca de vaca.
Arroz con pulpo
Tiempo de preparación y cocción:60 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Arroces
Dificultad:Media

Arroz con pulpo

19 mayo 2017
450 Comentarios
Vista 42141 veces
Cómo hacer un arroz con pulpo con fotos del paso a paso. En esta receta de arroz con pulpo caldoso, aprovechamos el agua de cocción del pulpo para preparar un arroz con todo el sabor a mar.
Tarta de Santiago
Tiempo de preparación y horneado:45 minutos
Contiene:7 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Tarta de Santiago

16 mayo 2017
330 Comentarios
Vista 26277 veces
Cómo hacer Tarta de Santiago con todas las fotos del paso a paso, un postre tradicional de la cocina gallega a base de almendras.
Orejas de carnaval
Tiempo de preparación:60 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Orejas de carnaval

20 febrero 2017
850 Comentarios
Vista 67236 veces
Cómo hacer orejas de carnaval gallegas con fotos del paso a paso. Receta de orejas de carnaval, uno de los postres típicos de los días de Carnaval o Entroido en Galicia.
Mejillones al vapor
Tiempo de preparación y cocción:38 minutos
Contiene:3 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Mejillones al vapor

19 diciembre 2016
170 Comentarios
Vista 45240 veces
Cómo hacer mejillones al vapor con todas las fotos del paso a paso para que te queden unos mejillones cocidos perfectos. Tiempo de cocción, consejos y trucos.
Bica blanca de Laza
Tiempo de preparación y horneado:75 minutos
Contiene:6 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Bica blanca de Laza

29 noviembre 2016
180 Comentarios
Vista 15407 veces
Cómo hacer una Bica blanca de Laza o Bica de Laza con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de Bica de Laza, preparada con claras de huevo, es una de los postres más típicos del carnaval o entr…
Empanada de lacón con grelos
Tiempo de preparación y horneado:100 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Media

Empanada de lacón con grelos

18 noviembre 2016
320 Comentarios
Vista 22470 veces
Cómo hacer una Empanada de lacón con grelos con las fotos del paso a paso. Esta empanada la preparamos con uno de los rellenos más típicos de la gastronomía gallega como es el lacón con grelos .
Carne richada
Tiempo de preparación y cocción:45 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Carne richada

04 noviembre 2016
504 Comentarios
Vista 42610 veces
Cómo hacer carne richada de Forcarei. Receta gallega de carne richada de la zona de Forcarei (Pontevedra), croca de ternera con patatas y pimientos. Receta fácil con fotos del paso a paso.
Empanada de atún
Tiempo de preparación y horneado:95 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Media

Empanada de atún

25 marzo 2016
1567 Comentarios
Vista 220722 veces
Cómo hacer empanada de atún con todas las fotos del paso a paso. Receta de empanada gallega de atún, una empanada tradicional con masa casera de harina de trigo, ingredientes y consejos.
Masa de empanada gallega
Tiempo de preparación y fermentación:80 minutos
Contiene:6 ingredientes
Dificultad:Fácil

Masa de empanada gallega

25 marzo 2016
29518 Comentarios
Vista 143442 veces
Cómo hacer masa de empanada gallega con todas las fotos del paso a paso. Receta de masa de empanada gallega, elaborada con harina de trigo, para hacer empanadas gallegas.
Zorza Gallega (Picadillo de chorizo)
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil

Zorza Gallega (Picadillo de chorizo)

17 noviembre 2015
270 Comentarios
Vista 22258 veces
Receta de zorza gallega, carne magra de cerdo adobada, muy popular en toda Galicia.
Filloas
Tiempo de preparación:60 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Filloas

18 mayo 2015
411 Comentarios
Vista 50728 veces
Cómo hacer filloas gallegas de manera fácil. Receta de filloas, uno de los postres más característicos de Galicia. Típica del carnaval, esta receta le encantará a los más larpeiros.
Bica ó bizcocho matencado
Tiempo de preparación y horneado:50 minutos
Contiene:7 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Bica ó bizcocho matencado

02 mayo 2015
633 Comentarios
Vista 47185 veces
Cómo hacer bica gallega con fotos del paso a paso. La bica es un postre tradicional de Galicia, siendo la más conocida la bica de Trives, que se caracteriza por su típico sabor mantecado.