Las mejores recetas de verano fáciles

Las mejores recetas de verano fáciles
En esta selección te proponemos una gran variedad de recetas fáciles para hacer en verano, más allá de las clásicas ensaladas que suelen ser las protagonistas de la época estival: entrantes, sopas frías, carnes y pescados fáciles y rápidos, bebidas y postres refrescantes, todos para llevar mejor los calurosos días de verano.

Bebidas

Batido de piña

Cómo hacer batido de piña con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un batido de piña con leche y yogur, muy cremoso y ligero.

Batido de melón

Cómo hacer un batido de melón con todas las fotos del paso a paso. Receta súper fácil y rápida para preparar un refrescante batido de melón casero sin azúcar añadido.

Mojito sin alcohol

Cómo hacer un mojito sin alcohol con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar un mojito sin alcohol para toda la familia.

Batido de sandía

Cómo hacer un batido de sandía de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de bebida refrescante de batido de sandía con leche y yogur, sin azúcar añadido.

Granizado de limón

Cómo hacer granizado de limón casero de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta para preparar en casa un refrescante granizado de limón, ideal para combatir el calor.

Café Frappé

Cómo hacer café Frappé con fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar café Frappé, un café frío súper refrescante para el verano.

Tinto de verano

Cómo hacer tinto de verano con fotos del paso a paso. Receta para hacer en casa un buen tinto de verano, el clásico combinado veraniego súper refrescante y fácil de preparar.

Mojito

Cómo hacer un auténtico mojito de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta con cantidades y consejos para preparar en casa el mojito cubano perfecto.

Batido de fresa y plátano

Cómo hacer un batido de fresa y plátano con todas las fotos del paso a paso. Receta súper fácil y rápida para preparar un batido de fresa y plátano, sin azúcar añadido, ideal para hacerles a los niños especialmente en el verano.

Granizado de sandía

Cómo hacer un granizado de sandía de manera fácil, con fotos del paso a paso. Receta de granizado casero de sandía, una bebida súper refrescante muy rápida de preparar e ideal para los días de calor.

Rebujito

Cómo hacer rebujito de manera fácil con fotos del paso a paso. Receta para preparar el clásico rebujito andaluz, la bebida más típica de la Feria de Abril y otras ferias y romerías de Andalucía.

Batido de plátano y galletas

Cómo hacer un batido de plátano y galletas con todas las fotos del paso paso. Receta para preparar un batido de plátano con galletas, sin azúcar añadido, ideal para hacerles a los niños.

Café Dalgona

Cómo hacer café Dalgona con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar un refrescante café Dalgona, hecho a base de leche con hielo y una espuma de café.

Batido de fresa

Cómo hacer batido de fresa de manera fácil y con fotos del paso a fácil. Receta de batido de fresa casero y natural, ideal para las meriendas del verano.

Sangría

Cómo hacer sangría casera de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta clásica de sangría, la bebida más refrescante para el verano.

Leche merengada

Cómo hacer leche merengada casera con fotos del paso a paso. Receta de leche merengada, una bebida fría tradicional de la cocina española, perfecto para los calurosos días de verano.

Limonada casera

Cómo hacer limonada casera de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para hacer una rica limonada casera y natural, una bebida súper refrescante ideal para los días calurosos del verano.

Carnes

Zorza de pollo

Cómo hacer zorza de pollo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar zorza de pollo, pechuga de pollo adobada de la misma manera que la zorza gallega de cerdo.

Kefta de ternera

Cómo hacer kefta de ternera con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar kefta o kofta de ternera, una especie de albóndigas muy especiadas con forma alargada y cocinadas a la plancha.

Brochetas de ternera y verduras

Cómo hacer brochetas de ternera y verduras con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas brochetas de carne de ternera con verduras, cocinadas a la plancha.

Alitas de pollo al horno

Cómo hacer alitas de pollo al horno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar alitas de pollo al horno crujientes con patatas.

Churrasco de cerdo al horno

Cómo hacer churrasco de cerdo al horno de manera fácil. Receta de churrasco de cerdo gallego al horno con fotos del paso a paso.

Raxo gallego de cerdo

Cómo hacer raxo gallego de cerdo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de raxo con patatas, una de las tapas más tradicionales de Galicia.

Pinchos morunos caseros

Cómo hacer pinchos morunos caseros con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de pinchos morunos, trozos de lomo de cerdo adobado con una mezcla de especias morunas.

Zorza Gallega (Picadillo de chorizo)

Cómo hacer zorza gallega de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega de zorza, carne magra de cerdo adobada con pimentón y otras especias.

De Cuchara

Crema fría de melón y pepino

Crema fría de melón y pepino con un toque de jengibre y yogur, ideal como entrante para los días de más calor.

Vichyssoise (crema de puerros)

Cómo hacer vichyssoise o crema de puerros con todas las fotos del paso a paso. Receta de crema de puerros tradicional que se sirve fría, muy fácil y rápida de preparar.

Ensaladas

Ensalada de pimientos del piquillo y bonito

Cómo hacer una ensalada de pimientos del piquillo y bonito con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar una ensalada de pimientos del piquillo, bonito en conserva y piparras, ideal para servir de entrante o para hacer una cena ligera.

Ensalada de quinoa y mango

Cómo hacer ensalada de quinoa y mango con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar una ensalada de quinoa con mango y aguacate, súper sabrosa y colorida.

Piriñaca o periñaca, ensalada cántabra de patata

Cómo hacer piriñaca o periñaca de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar piriñaca, una ensalada de patata típica de Cantabria.

Ensalada mediterránea

Cómo hacer una ensañada mediterránea con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar una ensalada mediterránea variada y colorida, muy apetecible.

Ensalada de bulgur

Cómo hacer ensalada de bulgur de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar una ensalada de bulgur muy apetecible, refrescante y colorida.

Ensalada de tomate y sardinillas

Cómo hacer una ensalada de tomate y sardinillas con todas las fotos del paso a paso. Receta súper fácil y rápida para preparar una ensalada de tomate y sardinas en conserva.

Ensalada de judías verdes

Cómo hacer ensalada de judías verdes con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar una ensalada de judías verdes y patatas, muy fácil y rápida de preparar.

Ensalada de pasta con atún

Cómo hacer ensalada de pasta con atún con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar una ensalada fría de pasta con atún en conserva.

Esqueixada

Cómo hacer esqueixada de bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de esqueixada catalana, una ensalada fresquita ideal para los días de calor.

Papas aliñás con huevo y atún

Cómo hacer papas aliñás con huevo y atún de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de las tradicionales papas aliñás de Cádiz acompañadas de huevo cocido y atún en conserva.

Ensalada de patata y sardinillas

Cómo hacer una ensalada de patata y sardinillas con fotos del paso a paso. Receta de ensalada de patatas cocidas con sardinas en conserva, súper fácil y rápida de preparar.

Papas aliñás con melva

Cómo hacer papas aliñás con melva de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de las tradicionales papas aliñás de Cádiz, acompañadas con unos filetes de melva canutera en conserva.

Ensalada de garbanzos

Cómo hacer una ensalada de garbanzos con fotos del paso a paso. Receta de ensalada de garbanzos de bote con atún, ideal para tomar fresquita en el verano.

Ensalada campera

Cómo hacer una ensalada campera con fotos del paso a paso y consejos. Receta de ensalada campera tradicional o ensalada de verano con patatas, muy fácil y rápida de preparar

Ensalada de burrata y melocotón

Cómo hacer ensalada de burrata con melocotón y cherrys acompañada de una vinagreta de almendras. Receta de ensalada de verano muy fácil y rápida de preparar, con todas las fotos del paso a paso.

Ensalada de sandía, queso feta y menta

Cómo hacer una ensalada de sandía con queso feta y menta con fotos del paso a paso. Una receta de ensalada súper refrescante para el calor del verano, muy rápida de preparar.

Ensalada de sandía y burrata

Cómo hacer una ensalada de sandía y burrata con todas las fotos del paso a paso. En esta ensalada combinamos dos ingredientes muy mediterráneos que combinan muy bien en ensalada, la sandía y el queso burrata.

Ensalada de sardina ahumada y Queixo do Cebreiro

Cómo hacer una ensalada de sardina ahumada y Queixo do Cebreiro con todas las fotos del paso a paso. En esta ensalada combinamos dos ingredientes muy gallegos, las sardinas a las que le damos un toque ahumado y un queso gallego como el Queixo do Cebreiro.

Ceviche de mango

Cómo hacer un ceviche de mango de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de ceviche peruano preparado con mango, una ensalada de fruta muy fresca perfecta para el verano.

Ensalada Nicoise con atún

Cómo hacer ensalada Nicoise de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional francesa de ensalada Nicoise, también llamada ensalada Nizarda, típica de la región de Niza.

Ensalada de pasta Caprese

Cómo hacer una ensalada de pasta Caprese con fotos del paso a paso. Receta de ensalada de pasta Caprese con mozzarella, tomate y aliñada con pesto de albahaca.

Ensalada de patata alemana o Kartoffelsalat

Cómo hacer ensalada alemana de patatas y salchichas o Kartoffelsalat. Receta tradicional de ensalada alemana, fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Ensalada de pasta con pollo y piña

Cómo hacer una ensalada de pasta con pollo y piña de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de ensalada de pasta con pollo y piña a la plancha, aliñada con una mayonesa ligera de piña.

Ensalada murciana

Cómo hacer ensalada murciana de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de ensalada murciana, un plato muy rápido de preparar y súper refrescante para los días de calor.

Ensalada de quinoa con aguacate y cherrys

Ensalada de quinoa con aguacate. Receta de ensalada de quinoa con aguacate y tomates cherry, receta fácil con las fotos del paso a paso.

Ensalada de quinoa con fresas y queso

Ensalada de quinoa con fresas, manzana, queso y vinagreta de fresa.

Ensalada de quinoa y cítricos

Cómo hacer una ensalada de quinoa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de ensalada de quinoa con cítricos, almendras y vinagreta de Módena.

Ensalada de patata y aguacate con langostinos

Cómo hacer una ensalada de patata y aguacate con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar una ensalada de patata y aguacate con langostinos, aliñada con vinagreta de limón y cebollino.

Ensalada de pasta con manzana y nueces

Ensalada de pasta con manzana y nueces, aliñada con una salsa de yogur a las finas hierbas.

Ensalada de lentejas con olivada

Cómo hacer ensalada de lentejas con todas las fotos del paso. En esta receta utilizamos lentejas cocidas para hacer una ensalada fresquita, ideal para los días de calor.

Ensalada de arroz con jamón y queso San Simón

Cómo hacer ensalada de arroz con todas las fotos del paso a paso. En esta receta ideal para el verano preparamos la ensalada de arroz con jamón cocido, queso San Simón da Costa y vinagreta de mostaza.

Ensalada Tabulé

Cómo hacer ensalada tabulé de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar la ensalada libanesa tabulé o tabbouleh, ideal para tomar fresquita en el verano.

Papas aliñás

Cómo hacer papas aliñás de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de papas aliñás de Cádiz, una de las tapas más típicas de Andalucía perfecta para los días de calor.

Ensalada griega

Cómo hacer ensalada griega de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de la ensalada griega clásica, elaborada con queso Feta y aceitunas Kalamata.

Ensalada César

Cómo hacer ensalada César casera de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar ensalada César con pollo, una de las ensaladas más conocidas a nivel mundial.

Ensaladilla rusa

Cómo hacer ensaladilla rusa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de ensaladilla rusa casera, ingredientes y consejos para que nos quede perfecta.

Ensalada de melocotón con rúcula y mozzarella

Ensalada de melocotón con rúcula y mozzarella, aliñada con una vinagreta hecha con el almíbar de los melocotones.

Ensalada de garbanzos con langostinos y cilantro

Cómo hacer una ensalada de garbanzos con langostinos con fotos del paso a paso. Receta de una ensalada de verano de garbanzos que se prepara de manera fácil y rápida.

Lacitos con pipirrana y ventresca

Ensalada de pasta con el sabor andaluz de la pipirrana, muy refrescante para el verano.

Entrantes

Tortilla de atún

Cómo hacer tortilla de atún con todas las fotos del paso a paso. Receta súper fácil para preparar una tortilla de atún, una idea estupenda para cenar rico y rápido.

Espárragos rellenos de salmón ahumado

Cómo hacer espárragos rellenos de salmón ahumado con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un entrante de espárragos rellenos de salmón, aguacate y mayonesa.

Paté de sardinas

Cómo hacer paté de sardinas en lata con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar en 5 minutos un rico paté de sardinas en conserva.

Espárragos rellenos de atún

Cómo hacer espárragos blancos rellenos de atún con todas las fotos del paso a paso. Receta de espárragos blancos rellenos de atún y mayonesa, un entrante perfecto para el verano muy fácil y rápido de preparar.

Porra antequerana

Cómo hacer porra antequerana con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional malagueña de porra antequerana, una sopa fría a medio camino entre el salmorejo y el gazpacho.

Huevos rellenos de aguacate y salmón

Cómo hacer huevos rellenos de aguacate y salmón con todas las fotos del paso a paso. Receta de huevos rellenos de aguacate y salmón ahumado, un entrante muy fácil y rápido de preparar, ideal para ocasiones especiales.

Gazpacho de melón

Cómo hacer gazpacho de melón con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de gazpacho de melón, una sopa fría y refrescante ideal para tomar los días de calor.

Marineras murcianas

Cómo hacer marineras murcianas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar la típica tapa de marinera murciana de ensaladilla y anchoa.

Chistorra a la sidra

Cómo hacer chistorra a la sidra con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar un tapa de chistorra a la sidra con mucha salsita para mojar pan.

Gazpacho de pepino

Cómo hacer gazpacho de pepino con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un gazpacho de pepino, yogur y menta, una entrante súper ligero y refrescante, ideal para el calor.

Pimientos del piquillo rellenos de atún

Cómo hacer pimientos del piquillo rellenos de atún con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de pimientos del piquillo rellenos de atún, huevo cocido y mayonesa, un entrante frío ideal para los días de calor.

Gazpacho de remolacha

Cómo hacer gazpacho de remolacha con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos un gazpacho con un toque distinto, con remolacha y tomates, muy refrescante para los días de calor.

Paté de atún

Cómo hacer paté de atún de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta para preparar un paté de atún casero con tan solo 3 ingredientes.

Chorizos a la sidra

Cómo hacer chorizos a la sidra de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta asturiana de chorizos a la sidra, una de las tapas más típicas de Asturias.

Paté de mejillones

Cómo hacer paté de mejillones con todas las fotos del paso a paso. Receta de paté de mejillones en escabeche, un entrante súper fácil y rápido de preparar.

Huevos rellenos de atún

Cómo hacer huevos rellenos de atún con todas las fotos del paso a paso. Receta de huevos rellenos de atún y mayonesa, un entrante súper fácil y rápido de preparar, ideal para tomar fresquito en el verano.

Gazpacho de sandía

Cómo hacer gazpacho de sandía de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de gazpacho de sandía y tomates, ideal para tomar fresquito en el verano.

Ensaladilla de gambas

Cómo hacer ensaladilla de gambas de manera fácil y con todas las fotos de paso a paso. Receta fácil de verano de una ensaladilla especial hecha con gambas o langostinos.

Mazamorra cordobesa

Cómo hacer mazamorra cordobesa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional andaluza de mazamorra cordobesa, una crema fría de almendras, ideal para el verano.

Brochetas de melón con jamón

Cómo hacer unas brochetas de melón con jamón con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil del clásico entrante de melón con jamón que presentamos en brochetas y acompañado de mozzarella y albahaca.

Ensaladilla de salmón ahumado

Cómo hacer ensaladilla de salmón ahumado con fotos del paso a paso. Receta de ensaladilla de salmón ahumado, una receta diferente de ensaladilla, muy fácil y rápida de preparar, ideal para sorprender a tus invitados.

Espárragos blancos con vinagreta

Cómo hacer espárragos blancos con vinagreta con fotos y consejos. Te enseñamos a preparar esta receta de espárragos blancos con vinagreta, un entrante perfecto para el verano.

Tomates rellenos de atún y mayonesa

Cómo hacer unos tomates rellenos de atún y mayonesa con fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida de tomates rellenos, perfecta para los días de calor del verano.

Ajoblanco

Cómo hacer ajoblanco malagueño de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional andaluza de ajoblanco, una sopa fría de almendras, ajo y pan, ideal para los días de calor.

Huevos rellenos de surimi

Huevos rellenos de surimi (palitos de cangrejo), cebolleta, aceitunas y salsa rosa picante.

Gazpacho de fresas

Cómo hacer gazpacho de fresas con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos un gazpacho con un toque afrutado, con fresas y tomate, muy refrescante para los días de calor.

Gazpacho

Cómo hacer gazpacho de manera fácil y con todas las fotos del paso a a paso. Receta tradicional para preparar un gazpacho andaluz casero como el de la abuela.

Salmorejo

Cómo hacer un salmorejo cordobés casero de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de salmorejo cordobés, una crema de tomate fría, ideal como primer plato refrescante en días de calor.

Guarniciones

Mazorcas de maíz a la plancha

Cómo hacer mazorcas de maíz a la plancha de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar mazorcas de maíz a la plancha con mantequilla, una guarnición original, rápida y muy económica.

Pescados y mariscos

Rabas de calamar al estilo de Cantabria

Cómo hacer rabas de calamar de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar rabas o calamares fritos al estilo de Cantabria, con trucos y consejos para que queden perfectas, tiernas y crujientes.

Salpicón de rape y langostinos

Cómo hacer salpicón de rape y langostinos de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salpicón de rape y langostinos con vinagreta tradicional, un plato perfecto para un día de fiesta.

Bonito encebollado

Cómo hacer bonito encebollado de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de bonito encebollado de la abuela, un plato tradicional riquísimo que se prepara con muy pocos ingredientes.

Gambas a la gabardina

Cómo hacer gambas a la gabardina de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta clásica de gambas en gabardina, el que fuera uno de los aperitivos más típicos de los bares en España.

Mejillones en salsa picante

Cómo hacer mejillones en salsa picante de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar unos mejillones en salsa picante de tomate.

Calamares al ajillo

Cómo hacer calamares al ajillo con todas las fotos del paso a paso. Receta de calamares al ajillo, una tapa muy fácil y rápida de preparar.

Calamares a la plancha

Cómo hacer calamares a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unos calamares a la plancha tiernos con ajo, perejil y limón.

Boquerones en vinagre

Cómo hacer boquerones en vinagre con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar en casa unos boquerones en vinagre perfectos, blancos y duros.

Boquerones fritos

Cómo hacer boquerones fritos de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar en casa los mejores boquerones fritos, muy crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Chipirones a la plancha

Cómo hacer chipirones a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta de chipirones cocinados a la plancha, aliñados con salsa Mery, muy fácil y rápidos de preparar.

Tartar de atún

Cómo hacer tartar de atún de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos un tartar de atún rojo acompañado de una yema de huevo curada en soja y una crema de aguacate.

Sardinas al horno

Cómo hacer sardinas asadas al horno de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta con algún truco para intentar hacer en casa sardinas al horno sin olor.

Calamares a la romana

Cómo hacer calamares a la romana de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la tradicional tapa de calamares a la romana para que nos queden tiernos y muy esponjosos.

Sepia a la plancha

Cómo hacer sepia a la plancha de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para hacer sepia a la plancha con ajo y perejil, con trucos y consejos para que quede tierna.

Pincho de mejillones y cachelos con mayonesa de su escabeche

Cómo preparar un pincho de mejillones y cachelos con mayonesa de su escabeche. Un aperitivo hecho con mejillones en conserva y cachelos gallegos.

Berberechos al ajillo

Cómo hacer berberechos al ajillo de manera fácil. Receta de berberechos al ajillo explicada con todas las fotos del paso a paso, ingredientes y consejos.

Mejillones estilo Thai

Cómo hacer mejillones al estilo Thai con leche de coco con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de mejillones con un toque exótico ya que los cocinamos con ingredientes típicos de la cocina thailandesa.

Salpicón de pulpo

Cómo hacer salpicón de pulpo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salpicón de pulpo acompañado de aguacate y sal de pimentón.

Caballa marinada, fresas y alga codium

Cómo hacer caballa marinada de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar una caballa curada y marinada, acompañada de fresas y alga codium.

Calamares a la andaluza con mayonesa de ajo negro

Cómo hacer calamares a la andaluza con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar calamares a la andaluza con trucos y consejos para que queden perfectos.

Berberechos al vapor

Cómo hacer berberechos al vapor con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega de berberechos al vapor con vino blanco, muy fácil y rápida de preparar.

Concha fina al pil pil

Receta de concha fina al pil pil picante. Cómo preparar la concha fina al pil pil, una de las recetas más tradicionales de Málaga para cocinar las conchas finas. Receta fácil con fotos del paso a paso.

Ameixón al natural

Ameixón al natural. Preparar este marisco al natural es la mejor forma de apreciar todo su sabor a mar. En esta receta aliñamos el ameixón con unas gotas de limón y pimienta negra recién molida.

Ameixón a la plancha con ajo y perejil

Ameixón o concha fina a la plancha con ajo y perejil. Receta fácil con fotos del paso a paso.

Salpicón de marisco

Cómo hacer un salpicón de marisco de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar un salpicón de marisco sencillo y económico, hecho con langostinos, buey de mar y palitos de cangrejo.

Mejillones en escabeche

Cómo hacer mejillones en escabeche con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega de mejillones en escabeche caseros, un aperitivo sencillo y muy fácil de preparar.

Gambas al ajillo

Cómo hacer gambas al ajillo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta andaluza de gambas al ajillo con guindilla, una de las recetas más populares de la gastronomía española.

Mejillones a la vinagreta

Cómo hacer mejillones a la vinagreta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. En esta receta gallega cocinamos los mejillones al vapor y una vez fríos, los acompañamos con la clásica salsa vinagreta.

Mejillones al vapor

Cómo hacer mejillones al vapor de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega para abrir mejillones al vapor con vino blanco: tiempo de cocción, consejos y trucos para que te queden unos mejillones cocidos perfectos.

Atún rojo en escabeche blanco

Receta para preprarar atún rojo en un escabeche blanco.

Tartar de salmón y aguacate

Cómo hacer tartar de salmón y aguacate de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de tartar de salmón y aguacate es un plato fresco elaborado con salmón crudo que combina muy bien con la suavidad del aguacate.

Postres

Mousse de queso

Cómo hacer mousse de queso crema con todas las fotos del paso a paso. Receta de mousse de queso Philadelphia, muy fácil y rápido de preparar.

Naranjas heladas

Cómo hacer naranjas heladas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar naranja helada casera, el clásico postre de los 80 y 90, con tan solo 3 ingredientes.

Tarta de cuajada con chocolate

Cómo hacer tarta de cuajada con chocolate con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar una tarta de cuajada y chocolate, un postre súper fácil y muy resultón, ideal para principiantes en la cocina.

Mousse de café

Cómo hacer mousse de café con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de mousse de café con nata, un postre fresquito que se prepara con prácticamente 3 ingredientes.

Mousse de leche condensada

Cómo hacer mousse de leche condensada con todas las fotos del paso a paso. Receta muy fácil y rápida para preparar una mousse de leche condensada con tan solo 3 ingredientes.

Limón helado

Cómo hacer limón helado con todas las fotos del paso a paso. Receta del clásico postre de los 80 y 90 de limón helado, muy fácil de preparar y que a muchos nos transporta a la infancia.

Mousse de mango

Cómo hacer mousse de mango de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de mousse de mango, un postre súper sabroso y muy fresquito para el verano.

Panna cotta con coulis de frambuesa

Cómo hacer panna cotta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de panacota con coulis de frambuesa, un postre italiano fácil y rápido que se prepara con pocos ingredientes.

Flan de café

Cómo hacer flan de café de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de flan de café casero cocinado al baño maría.

Pastel frío de naranja

Pastel frío de naranja, hecho con zumo natural de naranja, leche condensada y nata.

Macedonia de verano con almíbar de menta

Cómo hacer una macedonia de frutas de verano. Receta de macedonia, un postre con frutas de temporada acompañado con un almíbar de menta que le da un toque muy fresco.

Salsas y Vinagretas

Mayonesa de leche

Cómo hacer mayonesa de leche sin huevo con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida de lactonesa, una mayonesa hecha con leche y sin huevo.

Salsa vinagreta

Cómo hacer salsa vinagreta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Esta salsa vinagreta mezclada con pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, es perfecta para unos mejillones al vapor o un salpicón de marisco.

Olivada (Aliño para ensaladas)

Esta olivada es similar a un Tapenade de olivas pero más líquida para poder aliñar verduras o ensaladas.

Tzatziki griego de yogur

Receta de Tzatziki, una salsa de yogur y pepino, típica de las cocinas griega y turca, que se usa por ejemplo en los kebabs o para tomar mojando pan de pita.

Salsa tártara

Cómo hacer salsa tártara casera de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salsa tártara, una salsa que se elabora a partir de mayonesa a la que se le incorporan pepinillos, alcaparras, mostaza, cebolla y huevo cocido.

Verduras

Espárragos trigueros a la plancha

Cómo hacer espárragos trigueros a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un sencillo plato de espárragos verdes a la plancha, con el tiempo necesario y un truco para que queden perfectos.

Berenjenas a la plancha

Cómo hacer berenjenas a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de berenjenas a la plancha, ideal para preparar tanto de entrante como de guarnición.

Calabacín a la plancha

Cómo hacer calabacín a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta súper fácil parar preparar calabacín a la plancha tierno y sabroso.

Pimientos de Padrón

Cómo hacer pimientos de Padrón con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unos pimientos de Padrón fritos, una de las tapas más conocidas y típicas de Galicia.