Las mejores recetas de Navidad

Te presentamos nuestra selección de recetas de Navidad: Las mejores recetas para Nochebuena, Navidad, Fin de Año y Reyes, desde aperitivos, platos principales y postres, para que puedas crear un menú de Navidad con el que sorprender a tus invitados.
Las mejores recetas de Navidad
Arroces
Arroces
Bebidas
Bebidas
Carnes
Carnes
De Cuchara
De Cuchara
Ensaladas
Ensaladas
Entrantes
Entrantes
Guarniciones
Guarniciones
Pasta y pizza
Pasta y pizza
Pescados y mariscos
Pescados y mariscos
Postres
Postres
Salsas y Vinagretas
Salsas y Vinagretas
Tostas
Tostas
Verduras
Verduras

Arroces

Arroz caldoso de marisco

Cómo hacer arroz caldoso de marisco con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar en casa un arroz de marisco caldoso con trucos y consejos para que quede perfecto.

Arroz con vieiras

Cómo hacer un arroz con vieiras y langostinos con fotos del paso a paso. Receta de arroz con vieiras, un arroz con todo el sabor de uno de los mariscos gallegos más representativos.

Bebidas

Sorbete de limón al cava

Cómo hacer sorbete de limón al cava con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar en menos de 5 minutos un delicioso sorbete de limón al cava, ideal para terminar el menú de Fin de Año.

Carnes

Solomillo de cerdo al Oporto

Cómo hacer solomillo de cerdo al Oporto con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un solomillo de cerdo al Oporto sencillo con una guarnición de puré de manzana.

Albóndigas a la cordobesa

Cómo hacer albóndigas a la cordobesa con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de albóndigas a la cordobesa o albóndigas en caldo amarillo, un plato tradicional que se prepara especialmente en Navidad.

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

Cómo hacer solomillo de cerdo en salsa de almendras con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil parar preparar solomillo en salsa de almendras, un plato de la abuela perfecto para una ocasión especial.

Ternera rellena

Cómo hacer ternera rellena con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar rollo de ternera rellena al horno, un plato de la abuela perfecto para un día de fiesta.

Pollo en salsa de almendras

Cómo hacer pollo en salsa de la abuela con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar pollo en salsa de almendras de la abuela, un plato casero y tradicional ideal para el menú del día a día.

Carrilleras de cerdo al Oporto

Cómo hacer carrilleras de cerdo al Oporto con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar carrilleras al vino de Oporto en olla tradicional, un plato con el que sorprender a tus invitados.

Carne asada gallega

Cómo hacer carne asada gallega de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional gallega de carne asada en cazuela, ideal para preparar en cualquier celebración.

Chuletas de cordero al horno

Cómo hacer chuletas de cordero al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de chuletillas de cordero al horno con patatas para que nos queden jugosas por dentro y crujientes por fuera.

Pollo en pepitoria

Cómo hacer pollo en pepitoria de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de la abuela de pollo en pepitoria, uno de los platos más clásicos de la gastronomía española.

Fricandó de ternera

Cómo hacer fricandó de ternera con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional catalana de fricandó, un guiso de filetes de ternera con setas, con un sabor espectacular.

Entrecot a la pimienta

Cómo hacer entrecot a la pimienta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar un entrecot de ternera a la plancha acompañado de una salsa de pimienta verde, todo un clásico de las carnes.

Pierna de cordero al horno

Cómo hacer pierna de cordero al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de pierna de cordero lechal asada al horno con patatas, muy fácil de preparar e ideal para el menú de Navidad.

Redondo de ternera en salsa

Cómo hacer redondo de ternera en salsa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela de redondo de ternera en salsa, un guiso de carne de los de toda la vida.

Solomillo a la pimienta

Cómo hacer solomillo de cerdo a la pimienta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Una receta clásica de solomillo muy fácil y rica, ideal para preparar cuando tenemos invitados en casa.

De Cuchara

Sopa de picadillo

La sopa de picadillo es un plato tradicional de la cocina andaluza que se prepara típicamente en Navidad. Descubre cómo se hace esta receta de la abuela de sopa de picadillo con fideos con todas las fotos del paso a paso.

Sopa de galets

Cómo hacer sopa de galets para Navidad con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional catalana de sopa de galets rellenos, un plato delicioso y reconfortante, imprescindible en las comidas navideñas.

Caldo de Navidad

Cómo hacer caldo de Navidad con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y casera para preparar caldo o consomé de Navidad, un entrante calentito y reconfortante que no puede faltar en las comidas navideñas.

Crema de lombarda

Cómo hacer crema de lombarda con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar crema de lombarda con manzana y patata, un entrante riquísimo y muy vistoso, perfecto para Navidad.

Sopa de rape

Cómo hacer sopa de rape de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar una sopa de rape tradicional, ideal para aprovechar la cabeza del rape.

Sopa de marisco

Cómo hacer sopa de marisco casera con todas las fotos del paso a paso. Receta sencilla para preparar una sopa de marisco tradicional como la de la abuela.

Sopa de pescado

Cómo hacer una sopa de pescado de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de sopa de pescado de la abuela que preparamos con rape, almejas y langostinos.

Crema de marisco

Cómo hacer crema de marisco de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de Navidad de crema de marisco que preparamos con langostinos, gambones y rape.

Ensaladas

Entrantes

Brazo de gitano salado

Vamos a preparar un brazo de gitano salado relleno de salmón ahumado, un entrante fácil y muy vistoso perfecto par dejar preparado con antelación en Navidad. Te contamos cómo hacer esta receta fácil de brazo de gitano relleno de salmón y mayonesa con todas las fotos del paso a paso.

Paté de salmón ahumado

Cómo hacer paté de salmón ahumado con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar paté de salmón ahumado con el que hacer unos canapés de Navidad deliciosos.

Ensaladilla de pulpo

Cómo hacer ensaladilla de pulpo con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar ensaladilla de pulpo con mayonesa, un entrante diferente y original para Navidad que podemos dejar preparado con antelación.

Pimientos del piquillo rellenos de gambas

Cómo hacer pimientos del piquillo rellenos de gambas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar pimientos rellenos de gambas en salsa de piquillos, un entrante perfecto para Navidad.

Rollitos de salmón ahumado rellenos

Cómo hacer rollitos de salmón ahumado rellenos con todas las fotos del paso a paso. Receta muy fácil y sencilla para preparar unos rollitos de salmón ahumado rellenos de surimi.

Pastel de salmón ahumado

Cómo hacer pastel de salmón ahumado con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de pastel de salmón ahumado y pan de molde, ideal para preparar en Navidad.

Croquetas de gambas

Cómo hacer croquetas de gambas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas croquetas caseras de gambas y cebolla súper cremosas.

Canapés de salmón ahumado

Cómo hacer canapés de salmón ahumado con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar unos canapés de salmón ahumado y queso crema.

Espárragos rellenos de atún

Cómo hacer espárragos blancos rellenos de atún con todas las fotos del paso a paso. Receta de espárragos blancos rellenos de atún y mayonesa, un entrante perfecto para el verano muy fácil y rápido de preparar.

Huevos rellenos de aguacate y salmón

Cómo hacer huevos rellenos de aguacate y salmón con todas las fotos del paso a paso. Receta de huevos rellenos de aguacate y salmón ahumado, un entrante muy fácil y rápido de preparar, ideal para ocasiones especiales.

Gulas al ajillo

Cómo hacer gulas al ajillo con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica tapa de gulas al ajillo, seguramente la tapa más fácil y rápida que podemos preparar en casa.

Paté de mejillones

Cómo hacer paté de mejillones con todas las fotos del paso a paso. Receta de paté de mejillones en escabeche, un entrante súper fácil y rápido de preparar.

Croquetas de pulpo

Cómo hacer croquetas de pulpo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para hacer unas croquetas caseras de pulpo cocido, súper cremosas y con todo el sabor del pulpo.

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao

Cómo hacer pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con todas las fotos del paso a paso. En esta receta rellenamos unos pimientos del piquillo con brandada de bacalao y los acompañamos con una salsa de pimientos y ensalada de canónigos.

Croquetas de cecina y pimiento

Cómo hacer croquetas de cecina de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de croquetas caseras de cecina y pimientos rojos asados, súper cremosas y con todo el sabor de la cecina.

Guarniciones

Puré de castañas para carne

Vamos a preparar un puré de castañas de guarnición para acompañar platos de carne que es perfecto para servir en una ocasión especial o para el menú de Navidad. Descubre cómo hacer esta receta de puré de castañas para carne de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Patatas duquesa

Cómo hacer patatas duquesa con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de patatas duquesa, una guarnición muy vistosa ideal para preparar en Navidad o para una ocasión especial.

Cebollitas francesas glaseadas

Cómo hacer cebollitas francesas glaseadas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas cebollitas glaseadas, una guarnición ideal para acompañar todo tipo de carnes.

Pasta y pizza

Tortellini in brodo

Cómo hacer tortellini in brodo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta italiana de tortellini, tradicional de Navidad, en la que se cocina la pasta en caldo casero de ave.

Pescados y mariscos

Pargo al horno con patatas

En esta receta vamos a preparar pargo al horno, un pescado blanco súper jugoso y con un sabor finísimo, ideal tanto para un día de diario como para una ocasión especial. Descubre cómo hacer pargo al horno con patatas con todas las indicaciones de tiempo y temperatura para que quede perfecto.

Corvina al horno con patatas

En esta receta vamos a preparar corvina al horno con patatas, un plato de pescado perfecto para cualquier ocasión o para una celebración especial. Descubre cómo hacer esta corvina al horno con patatas y cebolla de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Merluza con gambas

Esta receta de merluza con gambas es un guiso de pescado fácil y rapidísimo de preparar, perfecto tanto para un día de diario como para una ocasión especial. Descubre cómo hacer este plato de merluza con gambas con todas las fotos del paso a paso.

Langostinos al cava

En esta receta vamos a preparar unos langostinos al cava, una manera diferente y original de cocinar los langostinos que es perfecta para un día de fiesta. Descubre cómo hacer langostinos en salsa de cava de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Pastel de pescado

Cómo hacer pastel de pescado con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar un jugoso pastel de pescado al horno con merluza y langostinos, fácil y económico.

Dorada a la espalda

Cómo hacer dorada a la espalda al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta de dorada a la espalda con patatas y cebolla, acompañada de salsa bilbaína, un plato de pescado muy fácil y rápido de preparar.

Gambones al ajillo

Cómo hacer gambones al ajillo con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unos gambones al ajillo en sartén al estilo andaluz, un riquísimo entrante de marisco sencillo y económico.

Salpicón de rape y langostinos

Cómo hacer salpicón de rape y langostinos de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salpicón de rape y langostinos con vinagreta tradicional, un plato perfecto para un día de fiesta.

Lubina al horno

Cómo hacer lubina al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de lubina al horno con patatas y cebolla, un plato de pescado ideal tanto para un día de diario como para una ocasión especial como la Navidad.

Gambones al horno

Cómo hacer gambones al horno de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de gambones al horno con consejos sobre tiempo y temperatura del horno, un entrante de marisco sencillo y económico, ideal para preparar en Navidad.

Cómo cocer cigalas

Cómo cocer cigalas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo cocer cigalas de forma adecuada y algún truco para que queden en su punto.

Lenguado Meunière o Menier

Cómo hacer lenguado Meunière o Menier de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica receta tradicional francesa de lenguado en salsa Meuniére, una salsa deliciosa a base de mantequilla y limón.

Gambones a la plancha

Cómo hacer gambones a la plancha de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de gambones cocinados a la plancha con aliño de ajo y perejil, consejos y trucos para que te queden en su punto.

Volandeiras al horno

Cómo hacer volandeiras al horno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos unas volandeiras al horno acompañadas de un sofrito para que nos queden súper jugosas.

Vieiras gratinadas con bechamel

Cómo hacer vieiras gratinadas al horno con bechamel con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos una bechamel con langostinos, con la que vamos a rellenar una vieira cocinada a la plancha y que después gratinamos en el horno con queso parmesano.

Vieiras a la plancha

Cómo hacer vieiras a la plancha de manera fácil y con fotos del paso a paso. Simplemente con un buen aliño de ajo y perejil y con el punto justo de cocción, tendremos un plato de vieiras donde apreciar en todo su esplendor el sabor tan espectacular de este marisco.

Cómo cocer centollo

Cómo cocer centollo vivo en casa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para cocer centolla con consejos sobre el tiempo de cocción o diferencias entre cocer un centollo vivo o un centollo muerto.

Vieiras de la Abuela Concha

Receta de vieiras al horno en salsa de tomate. Aunque esta manera de preparar las vieiras no es la más habitual, esta receta es con la que se preparan las vieiras en nuestra familia desde hace décadas. Así las preparaba la abuela Concha y así me han enseñado a mí a cocinarlas. Estas vieiras con tomate siempre nos acompañan en celebraciones especiales y por supuesto también en Navidad.

Cómo cocer nécoras

Cómo cocer nécoras vivas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Consejos para cocer nécoras sobre el tiempo de cocción o diferencias entre cocer nécoras vivas o nécoras muertas y que nos queden unas nécoras cocidas perfectas.

Salpicón de marisco

Cómo hacer salpicón de marisco de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega para preparar un salpicón de marisco tradicional y sencillo hecho con buey de mar y langostinos.

Vieiras a la Gallega

Cómo hacer vieiras a la gallega de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas en el horno, una de las recetas más típicas de la gastronomía de Galicia y perfectas para el menú de Navidad.

Gambas al ajillo

Cómo hacer gambas al ajillo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta andaluza de gambas al ajillo con guindilla, una de las recetas más populares de la gastronomía española.

Langostinos al horno

Cómo hacer langostinos al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar langostinos al horno con limón y con brandy, con consejos de tiempo y temperatura para que queden jugosos y se pelen bien.

Almejas a la marinera

Cómo hacer almejas a la marinera de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta gallega de almejas a la marinera, un plato tradicional muy popular especialmente en las Rías Baixas.

Postres

Tronco de Navidad o Bûche de Nöel

Vamos a preparar el famoso Tronco de Navidad o Bûche de Nöel en francés, un dulce tradicional navideño que consiste en un bizcocho genovés enrollado relleno de crema y cubierto de ganache de chocolate, que intenta imitar al tronco de un árbol. Te explicamos cómo se hace esta receta francesa de Tronco de Navidad de chocolate con todas las fotos del paso a paso.

Pan de jengibre

El pan de jengibre o gingerbread es como se conoce a una masa dulce muy popular en países del norte de Europa que se aromatiza con especias como el jengibre, la canela y la nuez moscada y se edulcora con melaza y azúcar moreno. Descubre cómo hacer esta receta navideña de pan de jengibre de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Almendrados, dulce tradicional de Navidad

Cómo hacer almendrados de Navidad de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar almendrados, un dulce tradicional navideño perfecto para la sobremesa o la merienda de estos días festivos.

Tarta de turrón sin gluten

Cómo hacer tarta de turrón sin gluten con todas las fotos del paso paso. Receta de tarta de turrón blando sin horno, un postre navideño sin gluten muy fácil y rápido de preparar.

Sopa de almendras, postre típico de Navidad

Cómo hacer sopa de almendras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar sopa de almendras de la abuela, un postre navideño típico de la cena de Nochebuena.

Nevaditos caseros de Navidad

Cómo hacer nevaditos caseros de Navidad de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar nevaditos caseros, uno de los dulces navideños más típicos.

Mantecados de almendra

Cómo hacer mantecados de almendra con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar mantecados caseros de almendra y canela, un dulce tradicional de Navidad.

Galletas de jengibre

Cómo hacer galletas de jengibre con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar las típicas galletas de hombre de jengibre o gingerbread man, ideales para Navidad

Galletas de Navidad

Cómo hacer galletas de Navidad con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar unas galletas navideñas de mantequilla fáciles y decoradas con glasa real.

Roscos de vino

Cómo hacer roscos de vino de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar unos roscos de vino caseros al horno, uno de los dulces más típicos de la Navidad.

Tiramisú de turrón

Cómo hacer tiramisú de turrón casero con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar tiramisú de turrón de Jijona sin huevo, ideal para el menú de Navidad.

Polvorones caseros

Cómo hacer polvorones caseros con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar polvorones de almendra caseros, uno de los dulces estrella de la Navidad.

Coquitos

Cómo hacer coquitos con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar bolitas de coco o coquitos de la abuela, un dulce típico de Navidad con tan solo 3 ingredientes.

Mousse de turrón blando

Cómo hacer mousse de turrón blando de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de mousse de turrón de Jijona súper esponjosa, un postre ideal para preparar en Navidad.

Chocolate con churros

Cómo hacer chocolate con churros de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de chocolate caliente acompañado de unos churros caseros para mojar, una combinación deliciosa para un desayuno o merienda perfectos.

Flan de turrón

Cómo hacer un flan de turrón de Jijona con todas las fotos del paso a paso. Receta de flan de turrón cocinado al baño maría, un postre fácil ideal para preparar en Navidad.

Milhojas de crema y frambuesas

Cómo hacer un milhojas de crema y frambuesas con fotos del paso a paso. Postre fácil de milhojas de hojaldre relleno de crema pastelera y cubierto de frambuesas y azúcar glass.

Panna cotta con coulis de frambuesa

Cómo hacer panna cotta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de panacota con coulis de frambuesa, un postre italiano fácil y rápido que se prepara con pocos ingredientes.

Coulant de chocolate

Cómo hacer la receta original del auténtico coulant de chocolate con todas las fotos del paso a paso. En esta receta de coulant de chocolate preparamos un núcleo de chocolate, nata, mantequilla y azúcar, que se congela y se introduce dentro del bizcocho cuando lo vamos a hornear.

Roscón de Reyes

Cómo hacer un roscón de Reyes de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional y sencilla de roscón de Reyes casero muy esponjoso.

Flor de hojaldre con chocolate

Flor de hojaldre con chocolate. Cómo hacer la flor o estrella de hojaldre rellena de crema de chocolate. Postre fácil con todas las fotos del paso a paso.

Salsas y Vinagretas

Salsa de naranja

Esta salsa de naranja es ideal para acompañar pescados y carnes a la plancha, especialmente salmón, pollo y solomillo de cerdo. Descubre cómo se hace esta receta de salsa de naranja de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Salsa de Cabrales

Vamos a preparar una salsa de queso Cabrales, uno de los quesos asturianos más conocidos, perfecta para acompañar platos de carne y de pasta. Descubre esta receta fácil de salsa de Cabrales con todas las fotos del paso a paso.

Salsa de Oporto

Cómo hacer salsa de Oporto con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar salsa de vino de Oporto, ideal para acompañar todo tipo de carnes a la plancha o al horno.

Salsa de almendras

Cómo hacer salsa de almendras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salsa de almendras tradicional, ideal para acompañar platos de pollo, pasta, albóndigas...

Salsa de Pedro Ximénez

Cómo hacer salsa de Pedro Ximénez con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar salsa de vino Pedro Ximénez, ideal para acompañar todo tipo de carnes a la plancha.

Salsa roquefort

Cómo hacer salsa roquefort de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica salsa de queso roquefort para acompañar carnes a la plancha.

Salsa de queso azul

Cómo hacer una salsa de queso azul de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de salsa de queso azul, ideal para acompañar carnes a la plancha como solomillo o entrecot.

Salsa de pimienta verde

Cómo hacer la salsa de pimienta verde de manera fácil y con fotos del paso a paso. Esta receta de salsa a la pimienta verde es perfecta para acompañar carnes a la plancha.

Salsa rosa

Vamos a preparar salsa rosa casera, una de las salsas más populares a la que también se conoce como salsa cóctel. Descubre cómo hacer esta receta fácil de salsa rosa con todas las fotos del paso a paso.

Tostas

Tostas de salmón marinado, creme fraiche y eneldo

Cómo hacer unas tostas de salmón marinado, creme fraiche y eneldo con todas las fotos del paso a paso. En este aperitivo de salmón combinamos el salmón marinado con una base de crème fraîche o crema agria acompañado de alcaparras, cebolla roja y un toque de eneldo fresco que combina de maravilla con el salmón.

Verduras

Lombarda con manzana

Cómo hacer lombarda con manzana con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de col lombarda con manzana, uvas pasas y piñones, un plato que nos puede servir de entrante o de guarnición.

Endivias con roquefort

Cómo hacer endivias con roquefort con todas las fotos del paso a paso. Receta parar preparar unas endivias cocinadas a la plancha y acompañadas de salsa de queso roquefort y nueces.

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