Las mejores recetas de Navidad

Las mejores recetas de Navidad
Te presentamos nuestra selección de recetas de Navidad: Las mejores recetas para Nochebuena, Navidad, Fin de Año y Reyes, desde aperitivos, platos principales y postres, para que puedas crear un menú de Navidad con el que sorprender a tus invitados.

Arroces

Arroz caldoso de marisco

Cómo hacer arroz caldoso de marisco con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar en casa un arroz de marisco caldoso con trucos y consejos para que quede perfecto.

Arroz con gambas

Cómo hacer arroz con gambas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y muy rica para preparar un arroz meloso con gambas.

Arroz con vieiras

Cómo hacer un arroz con vieiras y langostinos con fotos del paso a paso. Receta de arroz con vieiras, un arroz con todo el sabor de uno de los mariscos gallegos más representativos.

Arroz caldoso de bogavante

Cómo hacer arroz con bogavante de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional gallega de arroz caldoso con bogavante azul, uno de los mariscos más exquisitos.

Bebidas

Sorbete de limón al cava

Cómo hacer sorbete de limón al cava con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar en menos de 5 minutos un delicioso sorbete de limón al cava, ideal para terminar el menú de Fin de Año.

Carnes

Ternera rellena

Cómo hacer ternera rellena con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar rollo de ternera rellena al horno, un plato de la abuela perfecto para un día de fiesta.

Carrilleras de cerdo al Oporto

Cómo hacer carrilleras de cerdo al Oporto con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar carrilleras al vino de Oporto en olla tradicional, un plato con el que sorprender a tus invitados.

Carne asada gallega

Cómo hacer carne asada gallega de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional gallega de carne asada en cazuela, ideal para preparar en cualquier celebración.

Solomillo de cerdo Wellington

Cómo hacer solomillo de cerdo Wellington con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de solomillo de cerdo Wellington con hojaldre, un plato ideal para un día de fiesta.

Solomillo de ternera con foie

Cómo hacer solomillo de ternera con foie con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar solomillo de ternera con foie y salsa Pedro Ximénez, ideal para la Navidad o una ocasión especial.

Chuletas de cordero al horno

Cómo hacer chuletas de cordero al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de chuletillas de cordero al horno con patatas para que nos queden jugosas por dentro y crujientes por fuera.

Carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez

Cómo hacer carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar carrilleras al Pedro Ximénez en olla tradicional, un plato para impresionar a tus invitados.

Fricandó de ternera

Cómo hacer fricandó de ternera con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional catalana de fricandó, un guiso de filetes de ternera con setas, con un sabor espectacular.

Entrecot a la pimienta

Cómo hacer entrecot a la pimienta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar un entrecot de ternera a la plancha acompañado de una salsa de pimienta verde, todo un clásico de las carnes.

Solomillo de cerdo al horno

Cómo hacer solomillo de cerdo al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta de solomillo de cerdo al horno jugoso, acompañado de patatas y muy fácil de preparar.

Entrecot con salsa roquefort

Cómo hacer entrecot con salsa roquefort de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de entrecot de ternera al roquefort, una clásico de las carnes que nunca pasa de moda.

Pierna de cordero al horno

Cómo hacer pierna de cordero al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de pierna de cordero lechal asada al horno con patatas, muy fácil de preparar e ideal para el menú de Navidad.

Paletilla de cordero al horno

Cómo hacer paletilla de cordero al horno con toda las fotos del paso a paso. Receta tradicional de paletilla de lechal al horno con patatas, muy jugosa y fácil de preparar.

Solomillo de cerdo al roquefort

Cómo hacer solomillo de cerdo al roquefort de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de solomillo con salsa roquefort, un clásico de las carnes que no pasa de moda.

Carrilleras de ternera al vino tinto

Cómo hacer carrilleras de ternera al vino tinto de manera fácil y explicada con fotos del paso a paso. Receta de carrilleras guisadas, una carne súper tierna y jugosa, con un sabor espectacular.

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

Cómo hacer solomillo al Pedro Ximénez de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de solomillo de cerdo en salsa de vino dulce Pedro Ximénez con pasas.

Ossobuco a la milanesa

Cómo hacer ossobuco a la milanesa con fotos del paso a paso. Receta italiana original para preparar ossobuco a la milanesa con gremolata.

Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez

Cómo hacer presa al horno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de presa ibérica al horno con Pedro Ximénez, con guarnición de puré de calabaza y unos tomatitos confitados.

Jarrete de ternera estofado

Cómo hacer jarrete de ternera estofado con todas las fotos del paso a paso. Receta de jarrete estofado con vino tinto, acompañado de patatas y zanahoria.

Redondo de ternera en salsa

Cómo hacer redondo de ternera en salsa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela de redondo de ternera en salsa, un guiso de carne de los de toda la vida.

Lomo relleno de jamón y queso

Cómo hacer lomo de cerdo relleno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de lomo de cerdo al horno, relleno de jamón cocido y queso, acompañado de patatas asadas.

Solomillo a la pimienta

Cómo hacer solomillo de cerdo a la pimienta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Una receta clásica de solomillo muy fácil y rica, ideal para preparar cuando tenemos invitados en casa.

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Cómo hacer carrilleras al vino tinto de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar carrilleras de cerdo al vino tinto en cazuela tradicional, acompañadas con patatas panadera.

De Cuchara

Sopa de rape

Cómo hacer sopa de rape de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar una sopa de rape tradicional, ideal para aprovechar la cabeza del rape.

Sopa de marisco

Cómo hacer sopa de marisco casera con todas las fotos del paso a paso. Receta sencilla para preparar una sopa de marisco tradicional como la de la abuela.

Sopa de pescado

Cómo hacer una sopa de pescado de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de sopa de pescado de la abuela que preparamos con rape, almejas y langostinos.

Crema de marisco

Cómo hacer crema de marisco de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de Navidad de crema de marisco que preparamos con langostinos, gambones y rape.

Ensaladas

Ensalada de salmón marinado, quinoa, mango y manzana ácida

Ensalada de salmón marinado, quinoa, mango y manzana ácida con fotos del paso a paso. Receta de una ensalada ideal para ocasiones especiales con la que sorprender a tus invitados.

Entrantes

Espárragos rellenos de salmón ahumado

Cómo hacer espárragos rellenos de salmón ahumado con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un entrante de espárragos rellenos de salmón, aguacate y mayonesa.

Pimientos del piquillo rellenos de gambas

Cómo hacer pimientos del piquillo rellenos de gambas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar pimientos rellenos de gambas en salsa de piquillos, un entrante perfecto para Navidad.

Rollitos de salmón ahumado rellenos

Cómo hacer rollitos de salmón ahumado rellenos con todas las fotos del paso a paso. Receta muy fácil y sencilla para preparar unos rollitos de salmón ahumado rellenos de surimi.

Pastel de salmón ahumado

Cómo hacer pastel de salmón ahumado con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de pastel de salmón ahumado y pan de molde, ideal para preparar en Navidad.

Croquetas de gambas

Cómo hacer croquetas de gambas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas croquetas caseras de gambas y cebolla súper cremosas.

Canapés de salmón ahumado

Cómo hacer canapés de salmón ahumado con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar unos canapés de salmón ahumado y queso crema.

Espárragos rellenos de atún

Cómo hacer espárragos blancos rellenos de atún con todas las fotos del paso a paso. Receta de espárragos blancos rellenos de atún y mayonesa, un entrante perfecto para el verano muy fácil y rápido de preparar.

Huevos rellenos de aguacate y salmón

Cómo hacer huevos rellenos de aguacate y salmón con todas las fotos del paso a paso. Receta de huevos rellenos de aguacate y salmón ahumado, un entrante muy fácil y rápido de preparar, ideal para ocasiones especiales.

Gulas al ajillo

Cómo hacer gulas al ajillo con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica tapa de gulas al ajillo, seguramente la tapa más fácil y rápida que podemos preparar en casa.

Pastel de marisco fácil

Cómo hacer un pastel de marisco para Navidad con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de pastel de marisco para Navidad para principiantes, un pastel frío hecho con pan de molde.

Paté de mejillones

Cómo hacer paté de mejillones con todas las fotos del paso a paso. Receta de paté de mejillones en escabeche, un entrante súper fácil y rápido de preparar.

Croquetas de pulpo

Cómo hacer croquetas de pulpo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para hacer unas croquetas caseras de pulpo cocido, súper cremosas y con todo el sabor del pulpo.

Ensaladilla de gambas

Cómo hacer ensaladilla de gambas de manera fácil y con todas las fotos de paso a paso. Receta fácil de verano de una ensaladilla especial hecha con gambas o langostinos.

Croquetas de centolla

Cómo hacer croquetas de centolla con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos unas croquetas caseras súper cremosas y con todo el sabor de la centolla gallega.

Ensaladilla de salmón ahumado

Cómo hacer ensaladilla de salmón ahumado con fotos del paso a paso. Receta de ensaladilla de salmón ahumado, una receta diferente de ensaladilla, muy fácil y rápida de preparar, ideal para sorprender a tus invitados.

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao

Cómo hacer pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con todas las fotos del paso a paso. En esta receta rellenamos unos pimientos del piquillo con brandada de bacalao y los acompañamos con una salsa de pimientos y ensalada de canónigos.

Croquetas de cecina y pimiento

Cómo hacer croquetas de cecina de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de croquetas caseras de cecina y pimientos rojos asados, súper cremosas y con todo el sabor de la cecina.

Guarniciones

Patatas duquesa

Cómo hacer patatas duquesa con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de patatas duquesa, una guarnición muy vistosa ideal para preparar en Navidad o para una ocasión especial.

Cebollitas francesas glaseadas

Cómo hacer cebollitas francesas glaseadas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas cebollitas glaseadas, una guarnición ideal para acompañar todo tipo de carnes.

Pasta y pizza

Tortellini in brodo

Cómo hacer tortellini in brodo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta italiana de tortellini, tradicional de Navidad, en la que se cocina la pasta en caldo casero de ave.

Pescados y mariscos

Gambones al ajillo

Cómo hacer gambones al ajillo con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unos gambones al ajillo en sartén al estilo andaluz, un riquísimo entrante de marisco sencillo y económico.

Salpicón de rape y langostinos

Cómo hacer salpicón de rape y langostinos de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salpicón de rape y langostinos con vinagreta tradicional, un plato perfecto para un día de fiesta.

Rodaballo al horno

Cómo hacer rodaballo al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de rodaballo al horno con patatas y un refrito de ajo y guindilla, ideal para preparar en Navidad.

Merluza a la vasca

Cómo hacer merluza a la vasca con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar merluza a la vasca o merluza a la koskera, con almejas y espárragos blancos.

Lubina a la sal

Cómo hacer lubina a la sal con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de lubina a la sal al horno, con consejos sobre tiempo y temperatura para que quede perfecta y en su punto.

Merluza a la marinera

Cómo hacer merluza a la marinera de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar merluza a la marinera con almejas y gambas.

Albóndigas de bacalao en salsa verde

Cómo hacer albóndigas de bacalao en salsa verde con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas albóndigas de bacalao en salsa como las de la abuela.

Rape al horno

Cómo hacer rape al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar una cola de rape al horno que acompañamos con unas patatas panaderas.

Langostinos al ajillo

Cómo hacer langostinos al ajillo con todas las fotos del paso a paso. Receta de langostinos al ajillo en sartén, muy fácil y rápida de preparar.

Salmonetes al horno

Cómo hacer salmonetes al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar unos salmonetes al horno, con vino blanco y limón, sabrosos y muy jugosos.

Merluza a la bilbaína

Cómo hacer merluza a la bilbaína con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil parar preparar merluza con salsa bilbaína, una receta tradicional de la cocina vasca.

Cómo cocer percebes

Cómo cocer percebes de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para cocer en casa percebes gallegos y que nos queden perfectos y en su punto.

Dorada a la sal

Cómo hacer dorada a la sal con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de dorada a a la sal, con el tiempo y grados del horno para que nos quede perfecta.

Bacalao con coliflor. Receta gallega de Navidad

Cómo hacer bacalao con coliflor con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega de bacalao con coliflor, un plato tradicional que se prepara para la cena de Nochebuena.

Cóctel de gambas

Cómo hacer cóctel de gambas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de cóctel de gambas con piña y salsa rosa, un entrante clásico que nunca falla.

Cómo cocer gambas

Cómo cocer gambas de manera fácil con fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo se cuecen las gambas de forma adecuada y trucos para que queden en su punto.

Almejas en salsa verde

Cómo hacer almejas en salsa verde con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de almejas en salsa verde, un plato de marisco súper fácil y rápido de preparar.

Lubina al horno

Cómo hacer lubina al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de lubina al horno con patatas y cebolla, un plato de pescado ideal tanto para un día de diario como para una ocasión especial como la Navidad.

Gambones al horno

Cómo hacer gambones al horno de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de gambones al horno con consejos sobre tiempo y temperatura del horno, un entrante de marisco sencillo y económico, ideal para preparar en Navidad.

Cómo cocer cigalas

Cómo cocer cigalas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo cocer cigalas de forma adecuada y algún truco para que queden en su punto.

Cigalas a la plancha

Cómo hacer cigalas a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de cigalas cocinadas a la plancha con un aliño de ajo y perejil, consejos y trucos para que queden en su punto.

Lenguado Meunière o Menier

Cómo hacer lenguado Meunière o Menier de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica receta tradicional francesa de lenguado en salsa Meuniére, una salsa deliciosa a base de mantequilla y limón.

Cómo cocer camarones

Cómo cocer camarones de manera fácil con fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo se cuecen los camarones gallegos de forma adecuada y trucos para que queden en su punto.

Gambones a la plancha

Cómo hacer gambones a la plancha de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de gambones cocinados a la plancha con aliño de ajo y perejil, consejos y trucos para que te queden en su punto.

Volandeiras al horno

Cómo hacer volandeiras al horno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos unas volandeiras al horno acompañadas de un sofrito para que nos queden súper jugosas.

Lenguado al horno

Cómo hacer lenguado al horno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de lenguado al horno acompañado de patatas panadera.

Cazuela de pulpo con almejas

Cómo hacer pulpo con almejas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega de una cazuela marinera de pulpo con almejas.

Navajas a la plancha

Cómo hacer navajas a la plancha de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de navajas gallegas hechas a la plancha con un majado de ajo, perejil y limón.

Zamburiñas a la plancha

Cómo hacer zamburiñas a la plancha con todas las fotos del paso a paso. Receta de las auténticas zamburiñas gallegas hechas a la plancha con un majado de ajo, perejil y limón.

Langostinos a la plancha con ajo y perejil

Cómo hacer langostinos a la plancha con ajo y perejil con fotos del paso a paso. Receta fácil de langostinos cocinados a la plancha con un aliño de ajo y perejil, consejos y trucos para que te queden en su punto.

Vieiras gratinadas con bechamel

Cómo hacer vieiras gratinadas al horno con bechamel con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos una bechamel con langostinos, con la que vamos a rellenar una vieira cocinada a la plancha y que después gratinamos en el horno con queso parmesano.

Vieiras a la plancha

Cómo hacer vieiras a la plancha de manera fácil y con fotos del paso a paso. Simplemente con un buen aliño de ajo y perejil y con el punto justo de cocción, tendremos un plato de vieiras donde apreciar en todo su esplendor el sabor tan espectacular de este marisco.

Langostinos a la plancha

Cómo hacer langostinos a la plancha con fotos del paso a paso. Receta de langostinos cocinados a la plancha, consejos y secretos para que te queden en su punto. Una receta de Navidad fácil y rápida de preparar.

Merluza al horno con patatas

Cómo hacer merluza al horno con patatas con fotos del paso a paso. Receta de filetes de merluza al horno, acompañada con patatas, cebolla y un refrito de ajo y cayena.

Fideos con almejas

Cómo hacer fideos con almejas. Receta gallega con fotos del paso a paso. En nuestra casa este plato de almejas con fideos a la gallega es una de esas recetas imprescindibles para días especiales.

Pulpo con langostinos al ajillo

Cómo hacer pulpo con langostinos al ajillo de manera fácil y con fotos del paso a paso. Una receta distinta de pulpo, ideal como entrante y que se prepara en un momento.

Mejillones a la marinera

Cómo hacer mejillones a la marinera con fotos del paso a paso. Receta de mejillones en salsa marinera, un plato típico de la cocina gallega que seguro te gustará.

Cómo hacer bacalao confitado

Cómo hacer bacalao confitado con fotos del paso a paso. Receta de bacalao confitado en aceite de oliva virgen extra, una elaboración muy sencilla con un resultado espectacular.

Cómo abrir un centollo

Cómo abrir un centollo una vez cocido de forma fácil. En esta receta veremos como abrir un centollo con fotos del paso a paso.

Txangurro a la donostiarra

Cómo hacer txangurro a la donostiarra de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional vasca de txangurro o centollo relleno.

Cómo cocer centollo

Cómo cocer centollo vivo en casa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para cocer centolla con consejos sobre el tiempo de cocción o diferencias entre cocer un centollo vivo o un centollo muerto.

Salmón marinado en soja con mango y rabanitos

Cómo hacer salmón marinado en soja de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de salmón marinado en salsa de soja y miel, acompañado de mango y rabanitos.

Merluza a la sidra

Cómo hacer merluza a la sidra de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional asturiana de merluza a la sidra con patatas y berberechos.

Berberechos al ajillo

Cómo hacer berberechos al ajillo de manera fácil. Receta de berberechos al ajillo explicada con todas las fotos del paso a paso, ingredientes y consejos.

Rape en salsa verde

Cómo hacer rape en salsa verde con todas las fotos del paso a paso. Receta de rape en salsa verde con patatas, un plato tradicional muy fácil de preparar.

Vieiras de la Abuela Concha

Receta de vieiras al horno en salsa de tomate. Aunque esta manera de preparar las vieiras no es la más habitual, esta receta es con la que se preparan las vieiras en nuestra familia desde hace décadas. Así las preparaba la abuela Concha y así me han enseñado a mí a cocinarlas. Estas vieiras con toma…

Salpicón de pulpo

Cómo hacer salpicón de pulpo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salpicón de pulpo acompañado de aguacate y sal de pimentón.

Salmón marinado con sal y azúcar

Cómo hacer salmón marinado casero de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta noruega de gravlax de salmón, salmón marinado con sal y azúcar y aromáticos como el eneldo fresco y ralladura de cítricos.

Lomos de lenguado en salsa velouté con verduras a la plancha

Lomos de lenguado en salsa velouté de sus espinas acompañado con verduras a la plancha.

Vieiras a la plancha sobre crema de coliflor, pasas y piñones

Cómo hacer vieiras a la plancha con crema de coliflor de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de vieiras gallegas a la plancha, acompañadas de un puré cremoso de coliflor, uvas pasas y piñones tostados.

Cómo cocer nécoras

Cómo cocer nécoras vivas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Consejos para cocer nécoras sobre el tiempo de cocción o diferencias entre cocer nécoras vivas o nécoras muertas y que nos queden unas nécoras cocidas perfectas.

Brocheta de rape y langostinos con verduritas salteadas

Cómo hacer unas brochetas de rape y langostinos con fotos del paso a paso. En esta receta preparamos unas brochetas de rape y langostinos a la plancha y las acompañamos con unas verduritas salteadas.

Mejillones al horno con pan rallado

Cómo hacer mejillones al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de mejillones al horno, rellenos y gratinados con pan rallado, un entrante ideal para un día especial o Navidad.

Bacalao a la Vizcaína

Cómo hacer bacalao a la vizcaína de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de bacalao a la vizcaína, uno de los platos más típicos de la gastronomía vasca.

Navajas a la marinera

Cómo hacer navajas a la marinera con todas las fotos del paso a paso. Receta gallega de navajas en salsa marinera, muy fácil y rápida de preparar.

Salpicón de marisco

Cómo hacer un salpicón de marisco de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar un salpicón de marisco sencillo y económico, hecho con langostinos, buey de mar y palitos de cangrejo.

Besugo al horno con patatas

Cómo hacer besugo al horno con patatas panadera con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de un pescado muy apreciado perfecto para servir en Navidad y celebraciones especiales.

Vieiras a la Gallega

Cómo hacer vieiras a la gallega de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas en el horno, una de las recetas más típicas de la gastronomía de Galicia y perfectas para el menú de Navidad.

Gambas al ajillo

Cómo hacer gambas al ajillo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta andaluza de gambas al ajillo con guindilla, una de las recetas más populares de la gastronomía española.

Cómo cocer langostinos

Cómo cocer langostinos de manera fácil con fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo cocer langostinos de forma adecuada y algún truco para que queden en su punto.

Cómo cocer buey de mar

Cómo cocer buey de mar de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Consejos sobre el tiempo de cocción del buey de mar o diferencias entre cocer buey de mar vivo o congelado.

Langostinos al horno

Cómo hacer langostinos al horno de manera fácil con fotos del paso a paso. Receta de langostinos al horno con ajo, perejil y brandy que se prepara en tan sólo unos minutos de manera sencilla y limpia.

Almejas a la marinera

Cómo hacer almejas a la marinera de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta gallega de almejas a la marinera, un plato tradicional muy popular especialmente en las Rías Baixas.

Cóctel de marisco

Como hacer cóctel de marisco con fotos del paso a paso. Con este Cóctel de marisco tendremos un entrante perfecto para un día especial o para una comida de Navidad.

Merluza en salsa verde

Cómo hacer merluza en salsa verde de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional vasca de merluza en salsa verde con guisantes y huevo duro.

Bacalao al horno con patatas panadera

Cómo hacer bacalao al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta de bacalao al horno con patatas y cebolla, un plato de pescado muy fácil y rápido de preparar, ideal para la Navidad o celebraciones especiales.

Tartar de salmón y aguacate

Cómo hacer tartar de salmón y aguacate de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de tartar de salmón y aguacate es un plato fresco elaborado con salmón crudo que combina muy bien con la suavidad del aguacate.

Postres

Mantecados de almendra

Cómo hacer mantecados de almendra con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar mantecados caseros de almendra y canela, un dulce tradicional de Navidad.

Galletas de jengibre

Cómo hacer galletas de jengibre con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar las típicas galletas de hombre de jengibre o gingerbread man, ideales para Navidad

Galletas de Navidad

Cómo hacer galletas de Navidad con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar unas galletas navideñas de mantequilla fáciles y decoradas con glasa real.

Roscos de vino

Cómo hacer roscos de vino de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar unos roscos de vino caseros al horno, uno de los dulces más típicos de la Navidad.

Tiramisú de turrón

Cómo hacer tiramisú de turrón casero con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar tiramisú de turrón de Jijona sin huevo, ideal para el menú de Navidad.

Polvorones caseros

Cómo hacer polvorones caseros con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar polvorones de almendra caseros, uno de los dulces estrella de la Navidad.

Coquitos

Cómo hacer coquitos con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar bolitas de coco o coquitos de la abuela, un dulce típico de Navidad con tan solo 3 ingredientes.

Panna cotta de turrón de Jijona, un postre con uno de los productos típicos de las cestas de Navidad

Cómo hacer panna cotta de turrón de Jijona con todas las fotos del paso a paso. Receta de panna cotta de turrón blando, un postre de aprovechamiento muy fácil y rápido de preparar.

Mousse de turrón blando

Cómo hacer mousse de turrón blando de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de mousse de turrón de Jijona súper esponjosa, un postre ideal para preparar en Navidad.

Chocolate con churros

Cómo hacer chocolate con churros de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de chocolate caliente acompañado de unos churros caseros para mojar, una combinación deliciosa para un desayuno o merienda perfectos.

Flan de turrón

Cómo hacer un flan de turrón de Jijona con todas las fotos del paso a paso. Receta de flan de turrón cocinado al baño maría, un postre fácil ideal para preparar en Navidad.

Milhojas de crema y frambuesas

Cómo hacer un milhojas de crema y frambuesas con fotos del paso a paso. Postre fácil de milhojas de hojaldre relleno de crema pastelera y cubierto de frambuesas y azúcar glass.

Panna cotta con coulis de frambuesa

Cómo hacer panna cotta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de panacota con coulis de frambuesa, un postre italiano fácil y rápido que se prepara con pocos ingredientes.

Coulant de chocolate

Cómo hacer la receta original del auténtico coulant de chocolate con todas las fotos del paso a paso. En esta receta de coulant de chocolate preparamos un núcleo de chocolate, nata, mantequilla y azúcar, que se congela y se introduce dentro del bizcocho cuando lo vamos a hornear.

Mousse de requesón con virutas de chocolate negro

Cómo hacer mousse de requesón con todas las fotos del paso a paso. Receta de mousse de requesón con virutas de chocolate negro y fresas, muy fácil y rápida de preparar.

Roscón de Reyes

Cómo hacer un roscón de Reyes de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional y sencilla de roscón de Reyes casero muy esponjoso.

Vasitos de mascarpone con frutos rojos

Vasitos de crema de queso mascarpone y frutos rojos.

Flor de hojaldre con chocolate

Flor de hojaldre con chocolate. Cómo hacer la flor o estrella de hojaldre rellena de crema de chocolate. Postre fácil con todas las fotos del paso a paso.

Salsas y Vinagretas

Salsa de pimientos del piquillo

Cómo hacer salsa de pimientos del piquillo con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de salsa de pimientos del piquillo, ideal para acompañar platos de pescado, pasta, carnes...

Salsa de almendras

Cómo hacer salsa de almendras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salsa de almendras tradicional, ideal para acompañar platos de pollo, pasta, albóndigas...

Salsa de Pedro Ximénez

Cómo hacer salsa de Pedro Ximénez con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar salsa de vino Pedro Ximénez, ideal para acompañar todo tipo de carnes a la plancha.

Salsa roquefort

Cómo hacer salsa roquefort de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica salsa de queso roquefort para acompañar carnes a la plancha.

Salsa de queso azul

Cómo hacer una salsa de queso azul de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de salsa de queso azul, ideal para acompañar carnes a la plancha como solomillo o entrecot.

Salsa de pimienta verde

Cómo hacer la salsa de pimienta verde de manera fácil y con fotos del paso a paso. Esta receta de salsa a la pimienta verde es perfecta para acompañar carnes a la plancha.

Salsa rosa

Cómo hacer salsa rosa casera de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de la clásica salsa rosa, también llamada salsa cóctel.

Tostas

Tostas de salmón marinado, creme fraiche y eneldo

Cómo hacer unas tostas de salmón marinado, creme fraiche y eneldo con todas las fotos del paso a paso. En este aperitivo de salmón combinamos el salmón marinado con una base de crème fraîche o crema agria acompañado de alcaparras, cebolla roja y un toque de eneldo fresco que combina de maravilla con…

Verduras

Lombarda con manzana

Cómo hacer lombarda con manzana con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de col lombarda con manzana, uvas pasas y piñones, un plato que nos puede servir de entrante o de guarnición.

Endivias con roquefort

Cómo hacer endivias con roquefort con todas las fotos del paso a paso. Receta parar preparar unas endivias cocinadas a la plancha y acompañadas de salsa de queso roquefort y nueces.