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Crema Catalana
Cómo hacer una Crema Catalana casera con todas las fotos del paso a paso. La crema catalana es un postre fácil y rápido de preparar típico de la gastronomía catalana.
06 abril 2018Vista 32710 vecesPostres
Bizcocho de leche condensada
Bizcocho de leche condensada y naranja con aroma de vainilla, muy fácil de hacer y con un sabor muy suave y dulce a leche condensada.
10 junio 2016Vista 24957 vecesPostres
Guiso de chocos con patatas
Guiso de chocos o sepia con patatas. Cómo hacer unas papas con chocos (chocos con patatas). Un guiso muy marinero al que le damos un toque especial tostando los chocos a la plancha a fuego muy vivo.
20 abril 2018Vista 36778 vecesPescados
Costillas de cerdo adobadas
Costillas de cerdo al horno, adobadas con pimentón y maceradas en una mezcla de soja, naranja, romero..
03 junio 2016Vista 26344 vecesCarnes
Ensalada Tabulé
Receta para preparar la ensalada libanesa tabulé o tabbouleh. A base de cuscús, menta y perejil.
01 julio 2016Vista 20917 vecesEnsaladas
Ameixón a la plancha con ajo y perejil
Ameixón o concha fina a la plancha con ajo y perejil. Receta fácil con fotos del paso a paso.
20 junio 2018Vista 16136 vecesPescados
Cómo limpiar Ameixón o Concha Fina
Cómo limpiar Ameixón o Concha Fina con fotos del paso a paso.
20 junio 2018Vista 34146 vecesBásicos y algo más
Ensalada de alubias con queso y anchoas
Ensalada de alubias con queso fresco, anchoas y brotes de lechuga.
29 junio 2018Vista 4642 vecesEnsaladas
Falafel de garbanzos
Receta de Falafel de garbanzos. Cómo hacer la receta árabe de faláfel de garbanzos, el faláfel es uno de los platos más característicos de la gastronomía árabe, muy popular en todo Oriente Medio. Elaborado con garbanzos crudos e hidratados, no sirven los garbanzos de bote al venir ya cocidos. Esta masa aderezada con especias, se bolea y se fríe en abundante aceite vegetal.
01 junio 2018Vista 18653 vecesEntrantes
Salsa Ponzu casera
Receta de salsa ponzu casera, una salsa cítrica de origen japonés utilizada como aderezo para diversos platos.
09 agosto 2018Vista 21671 vecesSalsas y Vinagretas
Flan de queso
Cómo hacer flan de queso, un postre muy fácil de hacer con una textura muy cremosa que le aporta el queso. Receta con fotos del paso a paso.
27 julio 2018Vista 11524 vecesPostres
Sashimi de jurel en salsa ponzu
Cómo hacer un sashimi de jurel en salsa ponzu. Receta japonesa de Sashimi de jurel acompañado de salsa ponzu, una salsa cítrica japonesa utilizado como aderezo en pescados.
09 agosto 2018Vista 11334 vecesPescados