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Pasta alla Norma
Receta de pasta alla Norma, receta italiana de la zona de de Sicilia elaborada con tomate, berenjena y ricotta salata.
15 abril 2016Vista 6704 vecesPasta y pizza
Hojaldre de frutas con crema pastelera
Hojaldre de frutas con crema pastelera. Tarta elaborada con una base de hojaldre crujiente sobre la que colocamos una crema pastelera y frutas frescas.
12 febrero 2016Vista 77301 vecesPostres
Brillo para tartas y pasteles
Cobertura transparente realizada con gelatina neutra para proteger y dar brillo a la fruta de tartas y pasteles.
12 febrero 2016Vista 109572 vecesBásicos y algo más
Masa de empanada gallega
Cómo hacer masa de empanada gallega con todas las fotos del paso a paso. Receta de masa de empanada gallega, elaborada con harina de trigo, para hacer empanadas de atún, carne, bacalao con pasas, zorza, etc.
25 marzo 2016Vista 97003 vecesBásicos y algo más
Filloas rellenas de crema pastelera con salsa de toffee
Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera, acompañadas con una salsa de toffee casera.
09 febrero 2016Vista 4664 vecesPostres
Salsa de toffee
Receta de salsa de toffee casera, una crema con sabor a azúcar tostado muy cremosa ideal para acompañar dulces y helados.
09 febrero 2016Vista 14681 vecesBásicos y algo más
Sándwich de queso azul y rúcula
Sándwich de queso azul y rúcula. Sándwich hecho con una mezcla de queso azul y queso crema con uvas pasas y rúcula.
17 mayo 2016Vista 9649 vecesSándwiches, Hamburguesas y Wraps
Berenjenas a la parmesana
Receta de Berenjenas a la parmesana (parmigiana di melanzane) receta típica del sur de Italia donde la berenjena es el ingrediente principal. Con El Cocinero Casero aprenderás a preparar las berenjenas a la parmesana de una manera simple pero perfecta. Un plato que contiene sabores, aromas y colores de la cocina mediterránea. Receta de berenjenas al horno con fotos del paso a paso.
31 mayo 2019Vista 12250 vecesEntrantes
Focaccia Barese
Receta de focaccia baresse, típica de la ciudad italiana de Bari. Focaccia redonda que siempre contiene tomates y aceitunas negras.
16 febrero 2016Vista 7599 vecesPasta y pizza
Masa de Focaccia
La focaccia en un pan plano de origen italiano cubierto de especias y otros ingredientes. Esta receta enseña cómo se realiza la masa base paso a paso.
16 febrero 2016Vista 21436 vecesBásicos y algo más
Canelones de espinacas y ricotta
Receta de canelones rellenos de espinacas y queso ricotta con salsa de tomate.
18 marzo 2016Vista 12899 vecesPasta y pizza
Bizcocho de yogur
Receta de bizcocho de yogur de toda la vida que se hace utilizando las medidas del vasito del yogur.
26 enero 2016Vista 55917 vecesPostres