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Champiñones rellenos de huevo de codorniz y jamón
Champiñones rellenos de jamón serrano y huevos de codorniz.
01 marzo 2016Vista 16298 vecesEntrantes
Ensalada de garbanzos con langostinos y cilantro
Ensalada de garbanzos, langostinos y cilantro. Una manera muy rica de comer legumbres en verano.
21 julio 2015Vista 16286 vecesEnsaladas
Berenjenas rellenas de carne picada
Cómo hacer berenjenas rellenas de carne picada de manera fácil. Receta de berenjenas rellenas de carne picada y champiñones con todas las fotos del paso a paso.
02 octubre 2015Vista 16253 vecesCarnes
Brocheta de rape y langostinos con verduritas salteadas
Cómo hacer unas brochetas de rape y langostinos con fotos del paso a paso. En esta receta preparamos unas brochetas de rape y langostinos a la plancha y las acompañamos con unas verduritas salteadas.
11 octubre 2018Vista 16163 vecesPescados
Leche de tigre con ají amarillo
Receta de leche de tigre con ají amarillo. En esta receta veremos cómo hacer leche de tigre para aderezar el ceviche peruano.
Uno de los platos más representativos del Perú es sin ninguna duda el ceviche, un plato que se adereza con la llamada leche de tigre. Se trata de una salsa ácida elaborada con zumo de cítricos, normalmente lima, un toque de sal y una pizca de picante que en esta receta lo incorporaremos con la pasta de ají amarillo. Este punto picante será el que le de alegría al ceviche.
20 septiembre 2019Vista 16100 vecesSalsas y Vinagretas
Huevos al plato
Receta de huevos al plato o huevos a la cazuela, realizada con huevos, tomate, jamón serrano y guisantes.
25 noviembre 2016Vista 15988 vecesEntrantes
Empanada de zamburiñas
Receta de empanada de zamburiñas gallega. Cómo hacer una empanada de zamburiñas con todas las fotos del paso a paso. Si podemos prepararemos esta empanada con zamburiñas o volandeiras frescas pero también podremos hacer la empanada de zamburiñas congeladas.
20 mayo 2016Vista 15814 vecesEntrantes
Sashimi de jurel en salsa ponzu
Cómo hacer un sashimi de jurel en salsa ponzu. Receta japonesa de Sashimi de jurel acompañado de salsa ponzu, una salsa cítrica japonesa utilizado como aderezo en pescados.
09 agosto 2018Vista 15735 vecesPescados
Buñuelos de viento
Buñuelos de viento. Cómo hacer paso a paso y de manera sencilla los buñuelos de viento, receta clásica de la repostería española típica de la celebración del Día de Todos los Santos.
31 octubre 2017Vista 15672 vecesPostres
Pimientos rellenos de carne picada
Cómo hacer unos pimientos rellenos de carne picada y arroz. En esta receta cocinamos unos pimientos rellenos de carne picada y arroz al horno. Receta fácil con fotos del paso a paso.
29 diciembre 2017Vista 15579 vecesCarnes
Lentejas con costillas
Cómo preparar unas lentejas con costillas. En esta receta de lentejas con costillas cocinamos las lentejas guisadas con costillas de cerdo y panceta ahumada. Un plato perfecto para los días de invierno. Receta fácil con fotos del paso a paso.

16 noviembre 2018Vista 15072 vecesDe Cuchara
Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez
Receta de Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez. La presa ibérica es un corte de cerdo con gran infiltración de grasa por lo que es una buena pieza para cocinar en el horno. En esta receta la maceramos en Pedro Ximénez, salsa de soja y miel y la asamos al horno. Para acompañar y mientras se cocina la presa al horno, prepararemos un puré de calabaza y unos tomates cherry confitados en aceite de oliva. Receta con fotos del paso a paso.
La presa es un corte del cerdo con la grasa suficiente como para resultar un asado jugoso y tierno
13 diciembre 2019Vista 15054 vecesCarnes