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Atún rojo en escabeche blanco
Receta para preprarar atún rojo en un escabeche blanco.
24 junio 2016Vista 11632 vecesPescados
Bizcocho de café y canela
Cómo hacer un bizcocho de café y canela con todas las fotos del paso a paso. A esta receta tradicional de bizcocho de café le añadimos un toque de canela con el que tendremos un bizcocho con mucho sabor perfecto para el desayuno o la merienda.
15 junio 2020Vista 7877 vecesPostres
Falafel de garbanzos
Receta de Falafel de garbanzos. Cómo hacer la receta árabe de faláfel de garbanzos, el faláfel es uno de los platos más característicos de la gastronomía árabe, muy popular en todo Oriente Medio. Elaborado con garbanzos crudos e hidratados, no sirven los garbanzos de bote al venir ya cocidos. Esta masa aderezada con especias, se bolea y se fríe en abundante aceite vegetal.
01 junio 2018Vista 28218 vecesEntrantes
Ensalada Tabulé
Receta para preparar la ensalada libanesa tabulé o tabbouleh. A base de cuscús, menta y perejil.
01 julio 2016Vista 30169 vecesEnsaladas
Tzatziki griego de yogur
Receta de Tzatziki, una salsa de yogur y pepino, típica de las cocinas griega y turca, que se usa por ejemplo en los kebabs o para tomar mojando pan de pita.
21 junio 2016Vista 12223 vecesSalsas y Vinagretas
Costillas de cerdo adobadas
Costillas de cerdo al horno, adobadas con pimentón y maceradas en una mezcla de soja, naranja, romero..
03 junio 2016Vista 43621 vecesCarnes
Papas aliñás
Cómo hacer papas aliñás con fotos del paso a paso. Receta de papas aliñás, una de las tapas más típicas de Andalucía perfecta para los días de calor.
07 junio 2016Vista 15768 vecesEnsaladas
Cómo hacer huevos escalfados
Cómo hacer huevos escalfados con ayuda de film transparente. Receta paso a paso para elaborar huevos flor o huevo poché.
17 junio 2016Vista 50876 vecesBásicos y algo más
Bizcocho de leche condensada
Bizcocho de leche condensada y naranja con aroma de vainilla, muy fácil de hacer y con un sabor muy suave y dulce a leche condensada.
10 junio 2016Vista 32109 vecesPostres
Tomatitos con crema de queso y anchoas
Tomatitos cherry aliñados acompañados de una crema de queso curado y anchoas del cantábrico.
31 mayo 2016Vista 8041 vecesEntrantes
Guisantes con jamón
Receta de guisantes con jamón serrano; una receta clásica, sana y muy rápida de hacer.
17 junio 2016Vista 38889 vecesEntrantes
Salsa boloñesa
Cómo hacer salsa boloñesa casera. Receta de Ragù alla bolognese o salsa boloñesa. Esta salsa italiana se usa de forma muy frecuente para acompañar la pasta como los espaguetis a la boloñesa. Se trata de una salsa de consistencia espesa y color rojo ya que está elaborada a base de tomate.
27 mayo 2016Vista 54718 vecesSalsas y Vinagretas