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Focaccia Barese
Receta de focaccia baresse, típica de la ciudad italiana de Bari. Focaccia redonda que siempre contiene tomates y aceitunas negras.
16 febrero 2016Vista 9912 vecesPasta y pizza
Atún rojo en escabeche blanco
Receta para preprarar atún rojo en un escabeche blanco.
24 junio 2016Vista 9895 vecesPescados
Panna cotta de licor café
Cómo hacer panna cotta de licor café con fotos del paso a paso. Receta italiana de panna cotta con el toque gallego del licor café.
07 septiembre 2018Vista 9855 vecesPostres
Rollitos de merluza y langostinos
Rollitos o popietas de merluza con langostinos y guisantes en salsa.
30 diciembre 2016Vista 9813 vecesPescados
Spaghetti all’Amatriciana
La Amatriciana es uno de los platos más famosos de la exquisita comida italiana, debido en parte a la presencia masiva de esta receta en los restaurantes de Roma.
23 septiembre 2016Vista 9612 vecesPasta y pizza
Sopa minestrone italiana
Cómo hacer una sopa minestrone italiana. La sopa de verduras minestrone es una receta italiana cuyos ingredientes principales son las verduras y además se le pueden añadir legumbres, pasta y queso. Receta de cuchara sencilla con fotos del paso a paso y consejos.
10 enero 2020Vista 9578 vecesDe Cuchara
Vinagreta de limón y cebollino
Vinagreta de limón y cebollino, ideal para aliñar ensaladas.
05 agosto 2016Vista 9524 vecesEnsaladas
Ensalada de quinoa y cítricos
Ensalada de Quinoa con cítricos, almendras y vinagreta de módena.
24 enero 2017Vista 9521 vecesEnsaladas
Hamburguesa "mexicana"
Hamburguesa "mexicana" con carne de pollo, guacamole y jalapeños picantes.
19 junio 2015Vista 9520 vecesSándwiches, Hamburguesas y Wraps
Fettuccini alla boscaiola
Receta de pasta alla boscaiola, elaborada típicamente en otoño con la llegada de las setas y los primeros fríos y que combina mejor con pastas de cinta larga como estos fettuccini.
25 septiembre 2015Vista 9419 vecesPasta y pizza
Magdalenas de chocolate
Cómo hacer magdalenas de chocolate. Receta de magdalenas de chocolate hechas con cacao en polvo y ralladura de chocolate, muy esponjosas y fáciles de hacer. Receta con fotos del paso a paso.

31 enero 2017Vista 9417 vecesPostres
Secreto de cerdo a la plancha con verduritas Thai
Secreto de cerdo a la plancha con verduritas Thai. En esta receta vamos a cocinar el secreto de cerdo a la plancha, esta carne es una pieza con mucha infiltración de grasa en el interior por lo que la cocción a la plancha le va muy bien, quedará tierna en el interior pero crujiente en el exterior. Como guarnición vamos a preparar unas verduritas salteadas al estilo Thai con salsa de ostras y salsa de soja.
23 agosto 2019Vista 9381 vecesCarnes