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Tarta Tatin de manzana
Cómo hacer una Tarta Tatin de manzana casera con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional francesa de manzanas caramelizadas cubierta con masa quebrada. Esta tarta con trozos grandes, tiernos y caramelizados de manzana, una masa ligera y crujiente. La verdad que esta receta fácil de tarta tatin es increíble! La hice en un molde de acero inoxidable que va al horno, es práctico, 15 minutos de preparación, 30 minutos de horneado y la servimos caliente con una bola de helado de vainilla o nata montada.
21 septiembre 2018Vista 23805 vecesPostres
Tosta de tomates secos, alcaparras y queixo do Cebreiro
Tosta de tomates secos en aceite de oliva con alcaparras, aceitunas negras y Queixo do Cebreiro.
14 septiembre 2018Vista 7955 vecesTostas
Panna cotta de licor café
Cómo hacer panna cotta de licor café con fotos del paso a paso. Receta italiana de panna cotta con el toque gallego del licor café.
07 septiembre 2018Vista 10488 vecesPostres
Concha fina al pil pil
Receta de concha fina al pil pil picante. Cómo preparar la concha fina al pil pil, una de las recetas más tradicionales de Málaga para cocinar las conchas finas. Receta fácil con fotos del paso a paso.
31 agosto 2018Vista 15808 vecesPescados
Brocheta de rape y langostinos con verduritas salteadas
Cómo hacer unas brochetas de rape y langostinos con fotos del paso a paso. En esta receta preparamos unas brochetas de rape y langostinos a la plancha y las acompañamos con unas verduritas salteadas.
11 octubre 2018Vista 17164 vecesPescados
Sashimi de jurel en salsa ponzu
Cómo hacer un sashimi de jurel en salsa ponzu. Receta japonesa de Sashimi de jurel acompañado de salsa ponzu, una salsa cítrica japonesa utilizado como aderezo en pescados.
09 agosto 2018Vista 16728 vecesPescados
Ameixón al natural
Ameixón al natural. Preparar este marisco al natural es la mejor forma de apreciar todo su sabor a mar. En esta receta aliñamos el ameixón con unas gotas de limón y pimienta negra recién molida.
05 octubre 2018Vista 7059 vecesPescados
Flan de queso
Cómo hacer flan de queso, un postre muy fácil de hacer con una textura muy cremosa que le aporta el queso. Receta con fotos del paso a paso.
27 julio 2018Vista 15364 vecesPostres
Moelos en salsa de vino albariño
Cómo preparar moelos en salsa de vino blanco albariño. Receta con las fotos del paso a paso.
13 julio 2018Vista 14086 vecesPescados
Salsa Ponzu casera
Receta de salsa ponzu casera, una salsa cítrica de origen japonés utilizada como aderezo para diversos platos.
09 agosto 2018Vista 32617 vecesSalsas y Vinagretas
Ensalada de alubias con queso y anchoas
Ensalada de alubias con queso fresco, anchoas y brotes de lechuga.
29 junio 2018Vista 6691 vecesEnsaladas
Ceviche de mango
Cómo hacer un ceviche de Mango con fotos del paso a paso. Receta peruana de ceviche de mango, una ensalada de fruta muy fresca perfecta para el verano.
06 julio 2018Vista 18482 vecesEnsaladas