Recetas con la etiqueta "Receta Gallega"

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Churrasco de cerdo al horno
Cómo hacer churrasco de cerdo al horno de manera fácil. Receta de churrasco de cerdo gallego al horno con fotos del paso a paso.
30 octubre 2020Vista 17101 vecesCarnes
Berberechos al ajillo
Cómo hacer berberechos al ajillo de manera fácil. Receta de berberechos al ajillo explicada con todas las fotos del paso a paso, ingredientes y consejos.
13 octubre 2020Vista 2457 vecesPescados
Raxo gallego de cerdo
Cómo hacer raxo gallego de cerdo explicado con las fotos del paso a paso, una de las tapas gallegas más tradicionales. El raxo gallego no es más que lomo de cerdo adobado con mucho ajo, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra.
24 abril 2020Vista 12326 vecesCarnes
Sargo al horno con patatas
Receta de sargo al horno con patatas con fotos del paso a paso. En esta receta vamos a ver cómo hacer un sargo al horno acompañado de unas patatas panadera y pimientos.
17 abril 2020Vista 10027 vecesPescados
Lacón con grelos. Receta Gallega
Cómo hacer Lacón con grelos de manera sencilla. Receta gallega de Lacón con grelos explicada con todas las fotos del paso a paso, tiempos e ingredientes.
05 febrero 2020Vista 11255 vecesCarnes
Arroz con vieiras
Cómo hacer un arroz con vieiras y langostinos con fotos del paso a paso. En esta receta de arroz con vieiras gallegas vamos a marcar los langostinos y las vieiras a la plancha. A continuación, prepararemos el sofrito para cocinar el arroz y en el último momento de la cocción del arroz incorporaremos las vieiras y los langostinos troceados para que se acaben de cocinar con el calor residual. Una receta de arroz con todo el sabor de uno de los mariscos gallegos más representativos.
24 enero 2020Vista 16073 vecesArroces
Vieiras de la Abuela Concha
Receta de vieiras al horno en salsa de tomate. Aunque esta manera de preparar las vieiras no es la más habitual, esta receta es con la que se preparan las vieiras en nuestra familia desde hace décadas. Así las preparaba la abuela Concha y así me han enseñado a mí a cocinarlas. Estas vieiras con tomate siempre nos acompañan en celebraciones especiales y por supuesto también en Navidad.
20 diciembre 2019Vista 5758 vecesPescados
Fabas con pulpo
Cómo hacer fabas con pulpo con todas las fotos del paso a paso. La receta de fabas con pulpo es una receta de cuchara en la que aprovechamos el agua de cocción del pulpo para preparar un guiso con todo el sabor a mar. Esta receta combina a la perfección el sabor a mar del pulpo gallego con las Fabas de Lourenzá.
25 octubre 2019Vista 12146 vecesDe Cuchara
Pulpo a la plancha con cachelos y aceite de pimentón
Pulpo a la plancha con cachelos y aceite de pimentón. En esta receta de pulpo lo cocinamos a la plancha una vez cocido y lo acompañamos de unos cachelos y aceite de pimentón. Receta con fotos del paso a paso.
12 julio 2019Vista 9763 vecesPescados
Arroz con berberechos
Arroz con berberechos de las Rías Gallegas. Este arroz con berberechos es una de las receta de arroz más tipicas en Galicia con un sabor espectacular a mar. Receta fácil con fotos del paso a paso.
22 marzo 2019Vista 29535 vecesArroces
Berberechos al vapor
Cómo hacer berberechos al vapor de forma fácil. Receta de berberechos al vapor con fotos del paso a paso.
20 marzo 2018Vista 11781 vecesPescados
Cómo cocer nécoras
Cómo cocer nécoras con todas las fotos del paso a paso. Consejos de tiempo de cocción o diferencias entre cocer nécoras vivas o nécoras congeladas.
06 noviembre 2018Vista 46300 vecesPescados