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Vichyssoise con bacalao confitado
Receta de Vichyssoise con lascas de bacalao confitado en aceite de oliva.
21 diciembre 2016Vista 5223 vecesPescados
Mejillones a la vinagreta
Cómo hacer mejillones a la vinagreta con todas las fotos del paso a paso. En esta receta gallega cocinamos los mejillones al vapor y una vez fríos los acompañamos con salsa vinagreta preparada con cebolla, pimiento rojo y verde.
23 diciembre 2016Vista 9002 vecesPescados
Mejillones al vapor
Cómo hacer mejillones al vapor con todas las fotos del paso a paso para que te queden unos mejillones cocidos perfectos. Tiempo de cocción, consejos y trucos.
19 diciembre 2016Vista 23706 vecesPescados
Salsa vinagreta
Esta salsa vinagreta, mezclada con pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, es perfecta para unos mejillones al vapor o un salpicón de marisco.
06 diciembre 2016Vista 102943 vecesSalsas y Vinagretas
Revuelto de bacalao y setas
Revuelto de bacalao confitado en aceite con setas shiitake y champiñones portobello.
16 diciembre 2016Vista 10606 vecesEntrantes
Vichyssoise (crema de puerros)
La vichyssoise es una crema elaborada con puerro, patata, cebolla, leche y nata. Se puede consumir tanto fría como caliente.
13 diciembre 2016Vista 28820 vecesDe Cuchara
Pantxineta
Receta de Pantxineta vasca o Panchineta. Tarta de hojaldre rellena de crema pastelera con almendras fileteadas.
27 diciembre 2016Vista 28014 vecesPostres
Dorada al horno con patatas
Dorada al horno sobre patatas panadera y cebolla, espolvoreada con pan rallado y pimentón.
02 diciembre 2016Vista 17687 vecesPescados
Huevos al plato
Receta de huevos al plato o huevos a la cazuela, realizada con huevos, tomate, jamón serrano y guisantes.
25 noviembre 2016Vista 10875 vecesEntrantes
Puré de patatas
Cómo hacer un delicioso puré de patatas casero con todas las fotos del paso a paso. Receta de puré de patatas casero para utilizar como guarnición.
18 octubre 2016Vista 63703 vecesGuarniciones
Lenguas de gato
Cómo hacer lenguas de gato caseras, de manera fácil y con fotos del paso a paso. Las lenguas de gato son unas galletas crujientes de mantequilla que no pasan de moda. Solo necesitaremos cuatro ingredientes para hacer esta receta fácil, además va muy bien para aprovechar las claras que nos hayan sobrado de preparar otros postres.
23 noviembre 2018Vista 34483 vecesPostres
Cómo cocer langostinos
Consejos para cocer en su punto los langostinos o los gambones.
18 diciembre 2016Vista 13161 vecesPescados