Recetas de Navidad 39 recetas

Receta de merluza a la sidra acompañada de berberechos y patatas, un principal perfecto para la Navidad.

Receta de jarrete estofado con vino tinto acompañado de patatas y zanahoria, un principal ideal para preparar con antelación en Navidad.

Receta navideña de Roscón de Reyes casero hecho con masa madre.

En este aperitivo perfecto para la Navidad combinamos el salmón marinado con una base de crème fraîche o crema agria acompañado de alcaparras, cebolla roja y un toque de eneldo fresco que combina de maravilla con el salmón.

Mejillones gratinados al horno con pan rallado.

Receta de rape en salsa verde con patatas, un clásico de los pescados ideal para un menú de Navidad.

Consejos de cómo cocer las nécoras en casa.

Receta de Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez. La presa ibérica es un corte de cerdo con gran infiltración de grasa por lo que es una buena pieza para cocinar en el horno e ideal por tanto para cocinar en Navidad.

Esta receta de crema de mascarpone con frutos rojos es ideal para preparar en Navidad.

Salpicón de marisco hecho con langostinos, buey de mar y palitos de cangrejo.

Croquetas de cecina de León y pimientos rojos asados.

Con este Cóctel de marisco tendremos un entrante perfecto para un día especial o para una comida de Navidad.

Mejillones de las rías gallegas,con un escabeche diferente. Un escabeche de naranja con un sabor cítrico muy fresco.

Receta de salmón marinado en salsa de soja y miel acompañado de mango y rabanitos, un entrante fácil y rápido para la Navidad.

Vieiras a la plancha sobre crema de coliflor, pasas y piñones.

Crema de marisco preparada con langostinos, gambones y rape perfecta para el menú de Navidad.

Receta de langostinos al horno con ajo, perejil y brandy que se prepara en tan sólo unos minutos de manera fácil y limpia.

Receta tradicional de almejas a la marinera que no puede faltar en ninguna mesa en cualquier ocasión especial como, por ejemplo, Navidad.

Estas vieiras con tomate siempre nos acompañan en celebraciones especiales y por supuesto también en Navidad. Aunque esta manera de preparar las vieiras no es la más habitual, esta receta es con la que se preparan las vieiras en nuestra familia desde hace décadas. Así las preparaba la abuela Concha y así me han enseñado a mí a cocinarlas.

Receta de mejillones al vapor con salsa vinagreta.

Receta de Salpicón de pulpo acompañado de aguacate y sal de pimentón, un salpicón diferente perfecto para sorprender a tus invitados en Navidad.

La receta original del coulant de chocolate es un clásico de los postres que nunca falla, ideal para preparar en Navidad.

Receta de bacalao al horno acompañado de patatas panadera y sofrito de cebolla con uvas pasas maceradas en brandy.

Receta de Navajas de las Rías Gallegas a la marinera.

Guiso marinero de rape con almejas y patatas.

Vieiras a la Gallega, una de las recetas más típicas de la gastronomía de Galicia y perfectas para el menú de Navidad.

Brochetas de rape y langostinos con verduritas salteadas.

Besugo al horno con patatas panadera, un plato muy apreciado perfecto para servir en Navidad y celebraciones especiales.

Arroz caldoso de bogavante.

Receta de Vichyssoise con lascas de bacalao confitado en aceite de oliva.

Solomillo de cerdo con salsa casera de pimienta verde.

Lomo de cerdo relleno de jamón cocido y queso, acompañado de patatas asadas.

Receta de carrilleras de cerdo al vino tinto con patatas panadera.

Receta de rollo de carne picada macerada en soja con relleno de jamón, queso y huevo.

Flor o estrella de hojaldre rellena de crema de chocolate.

Redondo de ternera en salsa con patatas.

Receta de berberechos al ajillo, un plato con uno de los mariscos menos conocidos pero con un sabor a mar increíble para sorprender a tus invitados en Navidad.

Lomos de lenguado en salsa velouté de sus espinas acompañado con verduras a la plancha, un principal para triunfar en Navidad.

Este rollito de salmón ahumado relleno, es un entrante muy fácil de hacer y con un sabor muy fresco gracias a la hierbabuena.