Recetas sobre "Carnes"

Cómo hacer raxo gallego de cerdo explicado con las fotos del paso a paso, una de las tapas gallegas más tradicionales. El raxo no es más que lomo de cerdo adobado con mucho ajo, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra.

Cómo hacer un Lacón con grelos con todas las fotos del paso a paso. Esta receta gallega de lacón con grelos es una de las recetas más típicas de la gastronomía de Galicia y una de las comidas que no puede faltar en la celebración de los carnavales o entroidos gallegos.

Receta de Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez. La presa ibérica es un corte de cerdo con gran infiltración de grasa por lo que es una buena pieza para cocinar en el horno. En esta receta la maceramos en Pedro Ximénez, salsa de soja y miel y la asamos al horno. Para acompañar y mientras se cocina la presa al horno, prepararemos un puré de calabaza y unos tomates cherry confitados en aceite de oliva. Receta con fotos del paso a paso.
La presa es un corte del cerdo con la grasa suficiente como para resultar un asado jugoso y tierno

Cómo hacer Jarrete de ternera estofado con todas las fotos del paso a paso. Receta de jarrete estofado con vino tinto acompañado de patatas y zanahoria.

Pak choi salteado con pollo. ¿Sabes qué es el pak choi o bok choy? El pack choi se parece a una acelga pero en realidad es una col de origen asiático y también se le conoce con el nombre de acelga china. En esta receta preparamos el pack choi salteado con pollo, setas y aderezado con salsa de soja. Una receta fácil que se prepara en poco tiempo y con todas las fotos del paso a paso.

Secreto de cerdo a la plancha con verduritas Thai. En esta receta vamos a cocinar el secreto de cerdo a la plancha, esta carne es una pieza con mucha infiltración de grasa en el interior por lo que la cocción a la plancha le va muy bien, quedará tierna en el interior pero crujiente en el exterior. Como guarnición vamos a preparar unas verduritas salteadas al estilo Thai con salsa de ostras y salsa de soja.

Receta de Cochinita Pibil Mexicana con todas las fotos del paso a paso. Carne de cerdo adobada con achiote cocinada a fuego lento.

Redondo de ternera en salsa. Cómo hacer redondo de ternera en salsa de vino tinto con patatas con todas las fotos del paso a paso.

Receta de Pinchos morunos caseros, lomo de cerdo adobado con mezcla de especias morunas. Receta fácil con fotos del paso a paso.

Cómo hacer Pollo al chilindrón con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de pollo al chilindrón, originaria de Aragón, es una de los guisos de pollo más tradicionales de la gastronomía española.

Receta de jamón asado a la gallega, perfecto para comer caliente con su guarnición o en bocadillo con mucha salsa. Receta gallega con fotos del paso a paso.

Cómo hacer Albóndigas en salsa de tomate de manera fácil con fotos del paso a paso. Receta de albóndigas caseras de carne cocinadas en salsa de tomate, un plato delicioso con una salsa de tomate casera.